吃光珊瑚礁的魚不是饕客 | 水產百科網
俗稱厚殼仔的五帶豆娘魚,在雀鯛中數魚族群量龐大的魚種,但近年來的確體型較...小魚、不好吃、不想要的活生生丟回去,早已經不存在著破壞魚類資源的問題。
山野 │ 專題[1] 吃光珊瑚礁的魚不是饕客吃光珊瑚礁的魚不是饕客撰文/李嘉亮.攝影/李嘉亮 左承偉
2012/09/14發表,已被閱讀18,980次
原來不是被吃光的不知從何而起,臺灣人開始認定,珊瑚礁的魚是饕客吃光的,饕客喜歡吃些稀奇古怪的魚,珊瑚礁五顏六色的魚自然成為饕客垂涎的標的,順理成章當然就是被吃光的。但真相究竟如何?筆者是民間研究魚類的專業人士裡面,不敢說學問最好的,但不可否認,個人至少是研究持續時間最長、閱讀中、英、日書籍最多、跑過很多地方去研究魚、也吃過最多種類的珊瑚礁魚類,所以依據我的研究,只要沒有異味,把最稀奇、能吃的珊瑚礁魚類累計起來,了不起50種,以臺灣將近400種淺海珊瑚礁魚類而言,才不過區區1/8而已。這不是筆者美食體驗的種類不夠多,而是歸根究底,多數的珊瑚礁魚類體型小不堪吃,有異味沒人吃,體色太鮮艷嚇得人家不敢吃,所以臺灣多數珊瑚礁魚類並不是被吃掉的。
這樣的魚您在菜市場、超市沒看過吧!(左:金色蝶魚;右:揚幡蝶魚)
那麼魚兒哪裡去了臺灣最早的魚類生態攝影圖鑑,比起標本照的圖鑑幾乎早了十年,這麼辛苦花大錢、潛水攝影出版圖鑑給誰看?有那麼多潛水玩家嗎?當時釣魚都要被海防部隊放狼犬追著咬,還能搭船出海潛水?那麼誰又有辦法潛水拍珊瑚礁魚類生態?這都不重要!最後出圖鑑給誰看?買書的讀者是誰?當時臺灣自行拍攝出版的全彩書沒幾本呢!四十幾年前也沒幾個潛水客!所以什麼樣的人需要全彩的珊瑚礁魚類生態圖鑑?就是問題的真相。答案可能大家都猜得到,只是不曾用腦筋思考而已,就中了企圖隱藏真相烏賊的煙幕彈,被洗腦相信珊瑚間魚類是被饕客吃光的。答案想到沒?生態圖鑑是販賣海水觀賞魚的型錄,臺灣珊瑚礁的魚類,不是被吃光的,而是被當成觀賞魚外銷、內銷抓光光的,至少不能食用另外三百多種就是如此下場。
這麼鮮豔的魚您應該食不下嚥吧...
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