一簍魚 | 水產百科網
很多人可能比較不認識它，紅肉蒜可能還比較多人知道，但二者吃起來差異可就大了.白肉蒜是深海魚種，所以一般市場上比較少有，因為捕獲量少，它的肉質 ...
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吃魚也要認識魚(二) @ 愛讓人幸福，讓世界更美麗~ | 水產百科網
這魚是「紅肉欉」的好兄弟叫「黑肉欉」，老闆說黑肉欉肉質比紅肉欉好吃，而且肉又細。 最後聽了老闆的話買了一尾回家，試煮看看好不好吃。 Read More
一簍魚 | 水產百科網
很多人可能比較不認識它，紅肉蒜可能還比較多人知道，但二者吃起來差異可就大了. 白肉蒜是深海魚種，所以一般市場上比較少有，因為捕獲量少，它的肉質 ... Read More
臺灣魚類資料庫 | 水產百科網
科號科名, F369 Emmelichthyidae, 食用魚類, 是, 中國大陸名, 史氏紅諧魚. 最大體長, 72 cm, 觀賞魚類, 否, 其他中文名, 紅鰱魚、紅肉欉仔、紅嘴唇仔、紅唇仔、紅魚仔、白肉蒜，紅肉蒜. 姓名： ... 肉質較粗，新鮮時食之較無腥味，一般以紅燒為宜。 Read More
【 紅肉蒜魚】234g | 水產百科網
深海野生紅肉蒜魚，肉質細嫩美味，非常適合糖醋和紅燒，煮魚頭湯也適合。 ☆規格：234g±5％ (每包1尾). ☆料理方式：紅燒、糖醋、魚湯. ☆產地：台灣. Read More
【石牌站美食】漁當家食堂最青最新鮮的無菜單當天漁獲套餐 ... | 水產百科網
2020年7月19日 — 紅肉蒜又稱紅鰱魚，一般來說會拿來紅燒或者鹽烤，鹽烤需要下不少功夫讓肉質不會過老. 雖然照片拍起來好像沒很大條，但實際上跟一般人的前 ... Read More
德先生20190125 史氏紅諧魚‧紅肉蒜 | 水產百科網
雖然不像油脂豐富的魚種那麼肉質細緻雖然烤起來的顏色非常不美觀雖然一直嫌烤箱超爛但魚肉味道和味增超搭，太好吃了醬油、味醂、和醃漬時間 ... Read More
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【姬鯛Pristipomoides sieboldii】笛鯛科 (Lutjanidae)
水產分類:台灣常見的大陸水產品圖說中文名稱:姬鯛學名:Pristipomoidessieboldii科別名稱:笛鯛科(Lutjanidae)命名學者:(Bleeker)
【薛氏(魚志)Erythrocles schlegeli】 (Emmelichthyidae)
水產分類:台灣常見的大陸水產品圖說中文名稱:薛氏(魚志)學名:Erythroclesschlegeli科別名稱:(Emmelichthyidae)命名學者:(Ri...