FAO | 水產百科網
目前,养殖欧洲鳗的前3位生产国是荷兰、意大利和丹麦。西班牙、希腊、瑞典和德国也是鳗鱼养殖活动的中心,其他几个欧洲和北非国家生产量较小。
鳗鱼产量基于进一步养成的野生玻璃幼鳗的捕捞量。在自然条件下欧洲鳗的粗养不具商业重要性。使用循环技术,使水温稳定在24ºC左右的精养生产成为了生产模式。
苗种供应
在法国、葡萄牙、西班牙和英国沿岸附近捕捞玻璃鳗,用于国内或向其他国家的鳗鱼养殖者出口。西班牙和葡萄牙捕捞玻璃鳗使用捞网和定置网。法国使用有翼网和拖网的小型拖网船捕捞。在英国唯一合法的捕捞鳗苗的网具是手网。育苗
首先将玻璃鳗(约0.33克/尾)保留在较小型的3-4平方米的水箱中检疫。该阶段的密度为10-15公斤/平方米。检查鳗的病害,然后诊断并治疗。也用含鳕鱼籽的人工饲料以及稍后干燥的开口饲料喂养鳗鱼。当鳗鱼个体达到约 5克时,转到幼体生产单元的更大的水池(6-8平方米),投放密度(50-75公斤/平方米)。此时鳗鱼可以消化干颗粒饲料(1毫米)。
养成技术
池塘粗养系统欧洲传统鳗鱼养殖在约100-350平方米的池塘进行。达到上市规格则转到更大的池塘(1 000-1 500 平方米)。池塘中的水可能是静止或流动的。池塘的最好温度范围为18-25°C。
循环系统精养
这些系统包括方形或圆形水池,规格为25-100平方米,通常用水泥或玻璃钢制成。在鳗鱼个体达到50克时投放。密度最高达100-150 公斤/平方米。每天自动投喂膨化干饲料(1.5-3毫米)几次。个体增长率非常不同,有必要每6周分级,以获得总体上的高增长。
瓦利养殖
鳗鱼也在海水和咸水中粗养,这种水产养殖的形式被称为瓦利养殖。在这些地中海系统中,主要在亚得里亚海北部的意大利,按 4-15公斤/公顷的比例投放15-35克的幼鳗。幼鳗主要来自法国,但也来自丹麦、荷兰和瑞典。 几乎所有类型的精养都使用配方饲料,玻璃鳗用湿糊状饲料,此后用蒸制或膨化颗粒。几个欧洲水产饲料生产商生产鳗鱼饲料。
歐洲鰻鱺 | 水產百科網
鰻 | 水產百科網
FAO | 水產百科網
鰻魚的故事-屏榮坊 | 水產百科網
月光光,鰻荒慌 | 水產百科網
歐洲鰻鱺:非法進口與極度瀕危物種 | 水產百科網
欧洲鳗 | 水產百科網
欧洲鳗鲡 | 水產百科網
為何幼鰻是西班牙最昂貴的食物? | 水產百科網
歐洲鰻與日本鰻型態上的差異? | 水產百科網
【裸胸鯙之一種Gymnothorax sp.】鯙科 (Muraenidae)
水產分類:台灣常見的大陸水產品圖說中文名稱:裸胸鯙之一種學名:Gymnothoraxsp.科別名稱:鯙科(Muraenidae)命名學者:c
【狐頭鰮Albula vulpes】狐頭 (Albulidae)
水產分類:台灣常見的大陸水產品圖說中文名稱:狐頭鰮學名:Albulavulpes科別名稱:狐頭(Albulidae)命名學者:(Linnaeus)
【花斑裸胸鯙Gymnothorax neglectus】鯙科 (Muraenidae)
水產分類:台灣常見的大陸水產品圖說中文名稱:花斑裸胸鯙學名:Gymnothoraxneglectus科別名稱:鯙科(Muraenidae)命名學者:Tanka
【瑪莉亞巨型喇叭企鵝Mormyrops mariae】象鼻魚科
水產分類:台灣常見的大陸水產品圖說中文名稱:瑪莉亞巨型喇叭企鵝學名:Mormyropsmariae科別名稱:象鼻魚科命名學者:(Schilthui...
【電鰻Electrophorus electricus】裸背電鰻科
水產分類:台灣常見的大陸水產品圖說中文名稱:電鰻學名:Electrophoruselectricus科別名稱:裸背電鰻科命名學者:(Linnaeus1766)
【七彩雷龍Channa bleheri】鱧科
水產分類:台灣常見的大陸水產品圖說中文名稱:七彩雷龍學名:Channableheri科別名稱:鱧科 命名學者:
【草繩恐龍Erpetoichthys calabaricus】多鰭魚科
水產分類:台灣常見的大陸水產品圖說中文名稱:草繩恐龍學名:Erpetoichthyscalabaricus科別名稱:多鰭魚科命名學者:Smith1865
【斑第氏裸胸鯙Gymnothorax berndti】鯙科 (Muraenidae)
水產分類:台灣常見的大陸水產品圖說中文名稱:斑第氏裸胸鯙學名:Gymnothoraxberndti科別名稱:鯙科(Muraenidae)命名學者:Snyder
【長鼻黑企鵝Brienomyrus brachyistius】象鼻魚科
水產分類:台灣常見的大陸水產品圖說中文名稱:長鼻黑企鵝學名:Brienomyrusbrachyistius科別名稱:象鼻魚科命名學者:(Gill1862)
【黃鱔Monopterus albus】鱔 (Synbranchidae)
水產分類:台灣常見的大陸水產品圖說中文名稱:黃鱔學名:Monopterusalbus科別名稱:鱔(Synbranchidae)命名學者:(Zuiew)
【鱸鰻Anguilla marmorata】鰻鱺 (Anguillidae)
水產分類:台灣常見的大陸水產品圖說中文名稱:鱸鰻學名:Anguillamarmorata科別名稱:鰻鱺(Anguillidae)命名學者:QuoyandGaimard
【白斑裸胸鯙Gymnothorax leucostigma】鯙科 (Muraenidae)
水產分類:台灣常見的大陸水產品圖說中文名稱:白斑裸胸鯙學名:Gymnothoraxleucostigma科別名稱:鯙科(Muraenidae)命名學者:Jor...
【鱧channa maculatus】鱧 (Channidae)
水產分類:台灣常見的大陸水產品圖說中文名稱:鱧學名:channamaculatus科別名稱:鱧(Channidae)命名學者:(Lacé;pè...
【繁星糯鰻Conger myriaster】糯鰻科 (Congridae)
水產分類:台灣常見的大陸水產品圖說中文名稱:繁星糯鰻學名:Congermyriaster科別名稱:糯鰻科(Congridae)命名學者:(Brevoort)
【繁星糯鰻Conger myriaster】糯鰻 (Congridae)
水產分類:台灣常見的大陸水產品圖說中文名稱:繁星糯鰻學名:Congermyriaster科別名稱:糯鰻(Congridae)命名學者:(Brevoort)