普通黃道蟹 | 水產百科網
普通黃道蟹(學名:Cancer pagurus),亦稱食用黃道蟹、麵包蟹[2]、玫瑰蟹或按其英語俗稱直譯為棕蟹,是分佈在北海、北大西洋及地中海的一種蟹。它們的體型粗壯,呈紅褐色,甲殼呈圓形,鉗端黑色。[3]它們闊達25厘米及重3公斤。
普通黃道蟹在東北大西洋非常豐富,北至挪威,南至北非。它們棲息在淺水的潮下帶至100米水深的地方。它們經常會躲在石縫及岩穴間,有時也會走在開放的地方。較為細小的個體會住在海濱帶的岩石下。[4]
普通黃道蟹是夜間活動的,日間會將自己埋在底質中,夜間會游上達50米的地方覓食。[5]它們一般吃底棲帶的動物,如甲殼類及軟體動物。它們強壯的鉗可以打碎甲殼及螺殼。雄蟹對其他雄蟹是帶有極度攻擊性的,甚至會互相撕殺。雄蟹會按照同類的鉗來辨別性別,因雌蟹的鉗較為細小。
普通黃道蟹的天敵是大型魚類及頭足綱,其幼體會被多種浮游生物所吃,而幼蟹則會被海鳥所掠食,成蟹有機會被較大的章魚捕食。
由於普通黃道蟹的大小,它們比其他蟹行動較慢,但有強壯的鉗作為補償。它們可以將自己藏身在沙中以避開掠食者。若被捉住,它們會將步足及鉗都放在腹部,用來保護這個脆弱的部位。
普通黃道蟹的口器及鉗。普通黃道蟹的甲殼呈紅褐色,幼體的呈紫褐色,有些有時其上有白色斑點。一般而言,雄蟹的甲殼長9厘米,闊15厘米,極端的甚至闊達25厘米。甲殼摺疊至腹部形成鰓室。
第一步足為一對強壯的鉗,鉗指及掌指都是黑色的。其他步足有短的剛毛覆蓋,尖端黑色及尖銳。由前看可以清楚分辨大小觸角。眼睛也是位於前方的窩內。口器由第三顎足所組成,其後有另外兩對顎足,最後才是顎部。
腹部退化及摺疊至甲殼底。雄蟹及雌蟹的腹部有不同形狀:雄蟹的相對較窄,雌蟹的較闊。在腹部以下藏有性器官及肛門。它們一般會在水中繁殖。[4]雄蟹會捕捉及壓住雌...
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