紅燒甘仔魚 | 水產百科網
2013年7月1日—這甘仔魚用紅燒的也很好吃耶,肉質不會硬,一樣的鮮甜美味。推薦大家試試喔!!還可以這麼料理~~.香檸蒸甘仔魚.
甘仔魚每次都用清蒸的,這次要來試試紅燒的!!
甘仔魚洗淨後在魚身上劃上數刀
不用抹鹽巴
配料:薑絲就好了
起油鍋小火慢煎
煎到2面都略呈金黃色後
將薑絲放入
加一杯水
一點醬油(小心不要放太多喔!)
加一點烏醋(饗鮮魚喜歡烏醋的味道)
加一匙糖
將所有調味料都和均勻後,
蓋上鍋蓋悶煮一下
上桌了
紅燒的味道就屬比較重口味,甜甜鹹鹹的,小朋友們很愛,尤其喜歡把醬汁淋在飯上,可以吃上好幾碗飯呢!!
這甘仔魚用紅燒的也很好吃耶,肉質不會硬,一樣的鮮甜美味。推薦大家試試喔!!
還可以這麼料理~~
...
四季燒魚by 陸蓮兒 | 水產百科網
鹹冬瓜清蒸三角甘仔魚 | 水產百科網
澎湖現釣甘仔魚2隻裝 | 水產百科網
瓜仔魚-食譜與做法共7 篇 | 水產百科網
紅燒甘仔魚 | 水產百科網
【秋董現撈】甘仔魚1kg ± 10% | 水產百科網
豆鼓甘仔魚&油豆腐 | 水產百科網
【銀石鱸Pomadasys argenteus】石鱸 (Haemulidae)
水產分類:台灣常見的大陸水產品圖說中文名稱:銀石鱸學名:Pomadasysargenteus科別名稱:石鱸(Haemulidae)命名學者:(Forsskal)
【大口逆鰺Scomberoides comnersonnianus】鰺 (Carangidae)
水產分類:台灣常見的大陸水產品圖說中文名稱:大口逆鰺學名:Scomberoidescomnersonnianus科別名稱:鰺(Carangidae)命名學者:La...
【吉打鰺Alepes djedaba】鰺 (Carangidae)
水產分類:台灣常見的大陸水產品圖說中文名稱:吉打鰺學名:Alepesdjedaba科別名稱:鰺(Carangidae)命名學者:(Forsskal)
【黑斑紅鱸Sciaenops ocellatus】石首魚科 (Sciaenidae)
水產分類:台灣常見的大陸水產品圖說中文名稱:黑斑紅鱸學名:Sciaenopsocellatus科別名稱:石首魚科(Sciaenidae)命名學者:(Linn...
【六帶鰺Caranx sexfasciatus】鰺 (Carangidae)
水產分類:台灣常見的大陸水產品圖說中文名稱:六帶鰺學名:Caranxsexfasciatus科別名稱:鰺(Carangidae)命名學者:QuoyandGaimard
【紅甘鰺Seriola dumerili】鰺 (Carangidae)
水產分類:台灣常見的大陸水產品圖說中文名稱:紅甘鰺學名:Serioladumerili科別名稱:鰺(Carangidae)命名學者:(Risso)
【白沙鮻Sillago japonica】沙 (Sillaginidae)
水產分類:台灣常見的大陸水產品圖說中文名稱:白沙鮻學名:Sillagojaponica科別名稱:沙(Sillaginidae)命名學者:TemminckandSc...
【雙帶鰺Elagatis bipinnulatus】 (Carangidae)
水產分類:台灣常見的大陸水產品圖說中文名稱:雙帶鰺學名:Elagatisbipinnulatus科別名稱:(Carangidae)命名學者:(QuoyandGaim...
【黃臘鰺Trachynotus blochi】鰺 (Carangidae)
水產分類:台灣常見的大陸水產品圖說中文名稱:黃臘鰺學名:Trachynotusblochi科別名稱:鰺(Carangidae)命名學者:(Lacé;p...
【黃臘鰺Trachinotus blochii】鰺科 (Carangidae)
水產分類:台灣常見的大陸水產品圖說中文名稱:黃臘鰺學名:Trachinotusblochii科別名稱:鰺科(Carangidae)命名學者:(Lacepède1801)