螃蟹解析非正港螃蟹~帝王蟹少2隻腳 | 水產百科網
「正港螃蟹」具有關節性附肢、外骨骼及10隻腳,最明顯的特徵是腹部萎縮退化,緊貼在胸頭部的下面,和蝦子、寄居蟹同屬十足目。何平合說,蝦、螃蟹和寄居蟹 ...
【聯合報╱本報記者廖珮妤】
螃蟹種類百百種,不過有些常見的「蟹」,並非真正的螃蟹,在生物學上的分類,牠們更接近「寄居蟹」。
最有名的例子包括:北海道美食帝王蟹、保育類動物椰子蟹,都屬於甲殼綱十足目異尾類,因最後一對步足萎縮退化,比一般的螃蟹少了2隻腳。
常見的日本美食帝王蟹屬於甲殼綱十足目異尾類,最後一對步足萎縮退化,比一般的螃蟹少了2隻腳。圖/黃之暘提供「正港螃蟹」具有關節性附肢、外骨骼及10隻腳,最明顯的特徵是腹部萎縮退化,緊貼在胸頭部的下面,和蝦子、寄居蟹同屬十足目。
何平合說,蝦、螃蟹和寄居蟹都屬十足目,且是十足目的亞目,蝦是長尾類,螃蟹是短尾類、寄居蟹為異尾類,三者因血緣關係相近,部分生物長相也十分類似。
較明顯可區分的是螃蟹和蝦子,在演化過程中,螃蟹腹部退化,而蝦子多半有明顯的腹部。
他表示,寄居蟹介於蝦、螃蟹之間,部分寄居蟹長得非常類似蝦子,另一部分常被誤以為是螃蟹。要區分螃蟹和寄居蟹,可以直接觀察步足。螃蟹有1對螯腳,和4對步足,屬於異尾類的寄居蟹則是1對螯腳,3對步足,最後一對腳因萎縮退化,變得非常小,甚至完全看不見。
市面上常見的「阿拉斯加帝王蟹」就是個...
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