香煎沙尖鱼的做法_香煎沙尖鱼怎么做 | 水產百科網
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“喜欢沙尖鱼,其肉肉的很可爱诱人,是一道很营养美味下酒饭的好菜!清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口!沙尖鱼是一种海鱼,通常潜入沙中生活,以小鱼虾虫为食,故称沙钻鱼。肉质鲜美清甜,脂肪含量高。沙尖鱼含有一种具有5个双键的长链脂肪酸,可防止血栓形成,对治疗心脏病有特效。”
食材明细 主料 辅料 香煎沙尖鱼的做法步骤 小窍门1、能买到很新鲜沙尖鱼的,用来清蒸更营养美味。(这鱼不急冻很容易坏,去买早市刚摆出的,选鱼眼清晰,鱼身色泽青色,肉质紧实的。) 2、腌过的鱼更好煎,入味也更好吃。
使用的厨具:炒锅
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