台灣第一名魚-- | 水產百科網
2016年11月9日—近海魚群紛紛成為遠走異鄉的遊子,直到深秋的季節.才又回到...川紋笛鯛.市場上偶而會有紅槽(銀紋笛鯛)、紅雞仔(赤鰭笛鯛)、花臉(海雞母笛鯛).
初秋,八斗子防波堤上,一排排的釣竿遙指天際拜天公
看來釣況又是跌停板被套牢了!釣友三三兩兩閒閒沒事卡唬爛!
台灣夏季酷熱高溫的海水,既無蝦也無魚
近海魚群紛紛成為遠走異鄉的遊子,直到深秋的季節
才又回到東北海域洄游覓食!
就在臨別之際,東北角魚類封神榜榜首----《白點紅魚》
從海裡破水而出,驚豔全場!!
《白點紅魚》是東北角漁市公認身價排行榜最高的名魚
一般市場從不曾露臉,只要漁船釣獲就馬上被魚販訂走
幾乎成為傳說中的神魚!!
《白點紅魚》的真實身分就是笛鯛科中的---《白星笛鯛》
不僅在台灣東北角流傳百年
在東瀛,白星笛鯛就是日本漫畫"將太的壽司"
以及"魚河岸三代目"中的神魚---《白澀鯛》
可見其稀有和走紅之程度,鮮有魚類堪與相比!
台灣人愛吃海魚,是家庭料理不可缺的美味佳餚,但東、西兩岸風情大不同!
西部海岸,砂泥底質海域以石首科魚類--鮸魚、黃魚、春子,帕頭仔為主角
在西部沿海傳誦百年,從釣客和討海人挑剔又龜毛的嘴裡咀嚼出來的美味排名:
《一午 二紅沙 三鯧 四馬加 五鮸 六加鱲》,大都是西海岸的名魚
一群台灣魚類的VIP名單!! ...
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海雞母笛鯛(花臉) | 水產百科網
臺灣魚類資料庫 | 水產百科網
赤筆仔、海雞母、紅雞仔:魚料理兵法之伍 | 水產百科網
【嘉鱲Pagrus major】鯛 (Sparidae)
水產分類:台灣常見的大陸水產品圖說中文名稱:嘉鱲學名:Pagrusmajor科別名稱:鯛(Sparidae)命名學者:(TemminckandSchlegel)
【濱鯛Etelis coruscans】笛鯛科 (Lutjanidae)
水產分類:台灣常見的大陸水產品圖說中文名稱:濱鯛學名:Eteliscoruscans科別名稱:笛鯛科(Lutjanidae)命名學者:Valenciennes
【嘉鱲魚Pagrus major】鯛科 (Sparidae)
水產分類:台灣常見的大陸水產品圖說中文名稱:嘉鱲魚學名:Pagrusmajor科別名稱:鯛科(Sparidae)命名學者:(TemminckandSchlegel)
【白星笛鯛Lutjanus stellatus】笛鯛科 (Lutjanidae)
水產分類:台灣常見的大陸水產品圖說中文名稱:白星笛鯛學名:Lutjanusstellatus科別名稱:笛鯛科(Lutjanidae)命名學者:Akazaki1983
【花笛鯛Tropidinus amoenus】笛鯛科 (Lutjanidae)
水產分類:台灣常見的大陸水產品圖說中文名稱:花笛鯛學名:Tropidinusamoenus科別名稱:笛鯛科(Lutjanidae)命名學者:(Snyder)
【銀紋笛鯛Lutjanus argentimaculatus】笛鯛科 (Lutjanidae)
水產分類:台灣常見的大陸水產品圖說中文名稱:銀紋笛鯛學名:Lutjanusargentimaculatus科別名稱:笛鯛科(Lutjanidae)命名學者:(...
【赤鯮Dentex tumifrons】鯛科 (Sparidae)
水產分類:台灣常見的大陸水產品圖說中文名稱:赤鯮學名:Dentextumifrons科別名稱:鯛科(Sparidae)命名學者:(TemminckandSchleg...
【赤鯮Dentex tumifrons】鯛 (Sparidae)
水產分類:台灣常見的大陸水產品圖說中文名稱:赤鯮學名:Dentextumifrons科別名稱:鯛(Sparidae)命名學者:(TemminckandSchlegel)
【薛氏(魚志)Erythrocles schlegeli】 (Emmelichthyidae)
水產分類:台灣常見的大陸水產品圖說中文名稱:薛氏(魚志)學名:Erythroclesschlegeli科別名稱:(Emmelichthyidae)命名學者:(Ri...
【黃臘鰺Trachynotus blochi】鰺 (Carangidae)
水產分類:台灣常見的大陸水產品圖說中文名稱:黃臘鰺學名:Trachynotusblochi科別名稱:鰺(Carangidae)命名學者:(Lacé;p...
【姬鯛Pristipomoides sieboldii】笛鯛科 (Lutjanidae)
水產分類:台灣常見的大陸水產品圖說中文名稱:姬鯛學名:Pristipomoidessieboldii科別名稱:笛鯛科(Lutjanidae)命名學者:(Bleeker)
【正的鯛Zeus faber】的鯛 (Zeidae)
水產分類:台灣常見的大陸水產品圖說中文名稱:正的鯛學名:Zeusfaber科別名稱:的鯛(Zeidae)命名學者:Linnaeus
【黃鰭笛鯛Lipocheilus carnolabrus】笛鯛科 (Lutjanidae)
水產分類:台灣常見的大陸水產品圖說中文名稱:黃鰭笛鯛學名:Lipocheiluscarnolabrus科別名稱:笛鯛科(Lutjanidae)命名學者:(Chan)
【青葉鯛Glaucosoma hebraicum】青葉鯛 (Glaucosomatidae)
水產分類:台灣常見的大陸水產品圖說中文名稱:青葉鯛學名:Glaucosomahebraicum科別名稱:青葉鯛(Glaucosomatidae)命名學者:Ric...
【黃錫鯛Sparus sarba】鯛 (Sparidae)
水產分類:台灣常見的大陸水產品圖說中文名稱:黃錫鯛學名:Sparussarba科別名稱:鯛(Sparidae)命名學者:(TemminckandSchlegel)