這些毒魚碰不得!不是只有吃下去才會中毒 | 水產百科網
2019年3月9日—魟魚尾部上方有毒棘被刺傷可能危及生命。虎:虎魚。·虎魚魚鰭硬棘有毒腺,也隨周遭環境擬態常偽裝成石頭故也叫石頭魚、石狗公。沙毛:鰻鯰 ...
你應該要知道的食事魚除了使人神經性中毒外,如被魚身上的毒棘刺傷,嚴重者可能危及生命,不可忽視!
撰文=曹銘宗(台灣文史作家)
台灣俚諺有「好魚排行榜」,相對也有「毒魚排行榜」,一般常聽到的是:「一魟、二虎、三沙毛、四臭肚、五變身苦。」所謂「毒魚」,並不是說吃了會中毒,例如有些河魨含有致命的神經性「河魨毒素」,或是鯖科魚類不新鮮時會產生引起頭暈等症狀的「組織胺」。事實上,台灣常見的「刺河魨」,魚肉和内臟都是無毒的。
這些毒魚碰不得!不小心就會被割傷、刺傷
這裡的「毒」指的是「刺毒」,就是魚的胸鰭、背鰭或尾部的硬棘有毒腺,刺到會紅腫劇痛。不過,有些名列「毒魚排行榜」的魚並沒有刺毒,但硬棘鋒利,人一不小心就會被割傷、刺傷。簡介一下這5種魚:
•魟:魟魚。魟魚尾部上方有毒棘,被刺傷會劇痛,若不緊急送醫,可能危及生命。
魟魚尾部上方有毒棘被刺傷可能危及生命。
•虎:虎魚。鮋科魚鰭硬棘有毒腺,魚類體色多變化,並會隨周遭環境擬態,常偽裝成石頭,以便近距離捕食獵物,故俗稱「石頭魚」、「石狗公」。其中「鬼鮋屬」、「虎鮋屬」、「毒鮋屬」又稱「虎魚」,「玫瑰毒鮋」則毒性最強,被刺有如燒灼、鞭抽疼痛,以至於喪失知覺。
虎魚魚鰭硬棘有毒腺,也隨周遭環境擬態常偽裝成石頭故也叫石頭魚、石狗公。
•沙毛:鰻鯰。鰻鯰科的「線紋鰻鯰」,是生活於珊瑚礁區的鯰魚,胸鰭、背鰭有銳利的毒棘,被視為危險的海洋生物。
俗稱沙毛的線紋鰻鯰胸鰭、背鰭有銳利的毒棘。(圖片來源=台灣魚類資料庫)
•臭肚:象魚(象耳)。臭肚魚科魚類,魚鰭的硬棘尖銳而有毒腺,刺到會劇痛,所以台語俗語說:「象耳無名,鑿(tsha̍k)著叫阿娘。」
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