【吃在帛琉】帛琉特產精選－椰子蟹、水果蝙蝠湯in「天池川粵 ... | 水產百科網

天池川粵食府，除了可以現場選購烹飪椰子蟹外，這裡的廣式海鮮也是非常的到味！甚至吸引「美食大三通」主持人－曾國城，到此品嚐這讚不決口的海鮮料理；​天池 ...

美食大三通，帛琉特產－－椰子蟹 [1] 　　在上一篇食記中有提到帛琉[2]著名的特產為「椰子蟹」，這個只能在台灣蘭嶼才看得到的保育類；在帛琉[3]是可以捕撈食用的，而想要吃到鮮美的椰子蟹料理，不妨到「天池川粵食府」走一趟，可以現場自費預購品嚐（此為時價）。

圖：椰子蟹，現場秤重

圖：天池川粵海鮮食府大門

圖：天池一角

　　天池川粵食府，除了可以現場選購烹飪椰子蟹外，這裡的廣式海鮮也是非常的到味！甚至吸引「美食大三通」主持人－曾國城，到此品嚐這讚不決口的海鮮料理；天池川粵食府的菜色佳餚，以廣東料理調味，再搭配海鮮原有的鮮美，有別於台式料理的清淡，味道較為偏重鹹。

圖：紅樹林蟹。帛琉[4]的紅樹林蟹比台灣來得大隻，肉質較為細嫩鮮美；但油脂則比較少，可能是帛琉[5]氣候比台灣熱，油脂相對也比較少。

此餐廳也可以享用到「雙龍蝦＆雙螃蟹生猛海鮮大餐」共計九道海陸式菜餚 ＋ 風味例湯 ＋ 特色中式點心 ＋ 什錦水果 ＋ 冰鎮紅茶！因為本人只顧著吃，卻忘記拍攝留影，不過還是有拍到一些不錯吃的菜餚。（ 請見諒！本人的拍照技術真的不是説很好。 )

圖：椒鹽爆炒龍蝦

圖：廣東人愛飲茶，也充分運用在食材上，由這道「香草茶葉蝦」可以端看出來；海鮮的鮮美與略待苦澀的甘茶香～真是絕配！

圖：刺身、帛琉[6]特產「芋頭餅」；我個人最喜歡芋頭餅，不一會兒大家就把它少個清光

圖：廣州炒飯（有點太輕淡，覺得還好！）、蔥爆魷魚、椒鹽爆炒龍蝦...