【台北必吃5家螃蟹火鍋】不只秋蟹季,一年四季都能吃到最 ... | 水產百科網
2017年12月6日—而沙公沙母則是秤重計價,會先煮熟處理過一併放入湯底,很肥而且新鮮好吃!!!如果喜歡口味較重或料理過的螃蟹的人,認認真真推薦黑潮市 ...
大概從有寫文以來寫到跟螃蟹有關的店都跟愛吃螃蟹的心媽有關,結果我發現我自己好像也越來越愛吃螃蟹了
從以前覺得殼好麻煩好難剝,到現在都會啃到忘我。尤其難取出的關節裡蟹肉終於被挖到的時候還會覺得特別好吃哈哈
話不多說來看我的親身推薦!
TOP 5 八腳老大
這家是吃沙公或沙母,除了火鍋外也有干鍋
當天選了一隻沙母,隨鍋附贈無毒蝦 魚片 蛤蜊 牛肉 豬肉 蝦仁漿 花枝漿 菇類 菜盤
老闆堅持要一步一步慢慢煮並且品嚐湯頭的變化,蟹殼太硬還會幫我們撥出完美蟹螯,桌邊服務相當不錯,最後再用十種米來煮成鮮美的海鮮湯底粥。
[店家資訊]
地址:台北市中山區錦州街241巷1弄17號
電話:02-25153519
每人均消:$800
TOP 4 大安9號
頂級高價位的日式火鍋,每間都是獨立包廂還有專人服務
雖非螃蟹專賣店,但當天吃到的活青蟳真的太驚艷!到現在都還回味無窮
全文:http://hsing16.pixnet.net/blog/post/34976374[1]
[店家資訊]
地址:台北市大安區仁愛路四段27巷9號
電話:02 2771 9915
每人均消:$1500
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【紋梯形蟹Trapezia septata】梯形蟹科 (Trapeziidae)
水產分類:澎湖的蟹類中文名稱:紋梯形蟹學名:Trapeziaseptata科別名稱:梯形蟹科(Trapeziidae)命名學者:Dana1852
【三角蟹屬Simocarcinus】蜘蛛蟹科 (Majidae)
水產分類:澎湖的蟹類中文名稱:三角蟹屬學名:Simocarcinus科別名稱:蜘蛛蟹科(Majidae)命名學者:Miers1879
【絲狀長踦蟹Phalangipus filitormis】蜘蛛蟹科 (Majidae)
水產分類:澎湖的蟹類中文名稱:絲狀長踦蟹學名:Phalangipusfilitormis科別名稱:蜘蛛蟹科(Majidae)命名學者:Rathbun1916
【疣背菱蟹Parthenope tuberculosus】菱蟹科 (Parthenopidae)
水產分類:澎湖的蟹類中文名稱:疣背菱蟹學名:Parthenopetuberculosus科別名稱:菱蟹科(Parthenopidae)命名學者:Stimpson1857
【窄琵琶蟹Lyreidus stenops】蛙蟹科 (Raninidae)
水產分類:澎湖的蟹類中文名稱:窄琵琶蟹學名:Lyreidusstenops科別名稱:蛙蟹科(Raninidae)命名學者:Wood-Mason1887
【隆線強蟹Eucrate crenata】長腳蟹科 (Goneplacidae)
水產分類:澎湖的蟹類中文名稱:隆線強蟹學名:Eucratecrenata科別名稱:長腳蟹科(Goneplacidae)命名學者:deHaan1835
【指梯形蟹Trapezia digitalis】梯形蟹科 (Trapeziidae)
水產分類:澎湖的蟹類中文名稱:指梯形蟹學名:Trapeziadigitalis科別名稱:梯形蟹科(Trapeziidae)命名學者:Latreille1825
【武士蟳Charybdis miles】梭子蟹科 (Portunidae)
水產分類:澎湖的蟹類中文名稱:武士蟳學名:Charybdismiles科別名稱:梭子蟹科(Portunidae)命名學者:(DeHaan1835)
【幹練平殼蟹Conchoecetes artificiosus】綿蟹科 (Dromiidae)
水產分類:澎湖的蟹類中文名稱:幹練平殼蟹學名:Conchoecetesartificiosus科別名稱:綿蟹科(Dromiidae)命名學者:(Fabricius1798)