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真的超感激原PO的文章給我好大的勇氣!其實對薄鹽鯖魚非常感興趣,但是最後卻都帶鮭魚回家囧我是用不鏽鋼鍋煎的,所以一開始用了一點油, ...
作者Minilla (每天都很開心!)
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標題Re: [心得] 推薦好市多的挪威野生「薄鹽白腹鯖魚」讚
時間Fri Apr 13 04:24:23 2012
真的超感激原PO的文章給我好大的勇氣! 其實對薄鹽鯖魚非常感興趣,但是最後卻都帶鮭魚回家 囧 我是用不鏽鋼鍋煎的,所以一開始用了一點油, 這鯖魚超油!!最後油變一大堆~~~~~~~~ 煎到後來表面酥酥 肉還是嫩嫩。 一小片就可以配一大碗飯了... 那天買都是三尾包裝,價格三百多~四百出頭, 而且真的清好內臟又剖半了!(一開始看文章還看不太懂) 整個就是煎魚的料理包,只要把魚放進鍋子裡煎就好了! 今天還故意留一小塊魚,想弄成茶泡飯當點心吃, 明天想試試用烤的,希望可以變成變成"烤一夜干" 順便推一下"香魚" ,很好吃 肚子還有蛋! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.43.191.16推 u7480596:挪威白腹薄鹽鯖魚用烤箱烤更香更好吃,可以嘗試看看. 04/13 05:27
推 new8gi:可是我吃起來有些部位過鹹,應該是鹽抹的不好吧 04/13 09:05
推 renny:樓上可以水洗一下擦乾再煎,把多的鹽洗掉~ 04/13 09:28
推 Frangipani08:看了之後好想吃喔!!改天去買來吃吃看~ 04/13 11:08
→ netx1209:菜市場有賣一條50的 不知道哪邊有差 04/13 11:42
推 pcboy:我前幾天買了土魠魚,超不油又腥,請問有人可以比較一下這2 04/13 12:11
→ pcboy:種嗎,還有大買家最近也有特價鹽鯖魚,請問有人吃過嗎 04/13 12:13
→ narcissusli:最後卻都帶鮭魚回家? (一開始看文章還看不太懂) 04/13 12:19
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