#保育鯊魚煙有6成是保育類鯊魚做成的? | 水產百科網
2016年11月18日—上次跟朋友到九份的小麵店,朋友點了份鯊魚煙,才知道有這項小吃,這讓我產生疑惑,鯊魚不是保育類動物嗎?然後再去查詢資料,才發現市售 ...
2016年11月18日 — 上次跟朋友到九份的小麵店,朋友點了份鯊魚煙,才知道有這項小吃,這讓我產生疑惑,鯊魚不是保育類動物嗎?然後再去查詢資料,才發現市售 ...
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令人恨!揭最具爭議性的海產小吃「鯊魚煙」4大真相 | 水產百科網
2020年10月3日 — 依規定,沙魚煙等鯊魚製品的原料必須合法使用非保育類的鯊魚,但過去荒野保護協會發表的「愛鯊DNA檢測計畫」中,抽驗全台全台縣市鯊魚肉 ... Read More
令人愛、令人恨!揭最具爭議性的海產小吃「鯊魚煙 ... | 水產百科網
2020年10月3日 — 而透過熱燻法,在帶來額外風味的同時,其實另外一個目的,也是藉此減少或去除鯊魚肉本身的不良風味。 爭議的美味!食用安全、環境保育,讓它 ... Read More
令人愛、令人恨!最具爭議性的海產小吃:沙魚煙 | 水產百科網
2020年9月9日 — 而透過熱燻法,在帶來額外風味的同時,其實另外一個目的,也是藉此減少或去除鯊魚肉本身的不良風味。 爭議的美味!食用安全、環境保育,讓它 ... Read More
#保育鯊魚煙有6成是保育類鯊魚做成的? | 水產百科網
2016年11月18日 — 上次跟朋友到九份的小麵店,朋友點了份鯊魚煙,才知道有這項小吃,這讓我產生疑惑,鯊魚不是保育類動物嗎?然後再去查詢資料,才發現市售 ... Read More
小吃店常見的鯊魚煙怎麼做的?是用豆腐鯊所以不能吃嗎? | 水產百科網
2019年5月7日 — ... 有網友在貼文底下留言說,「拒吃鯊魚煙~」拒吃的原因很簡單,就是要保育鯊魚,尤其很多人都認為鯊魚煙是用豆腐鯊做的,擁有眾多粉絲的 ... Read More
有人愛、有人恨!最具爭議性的海產小吃:沙魚煙 | 水產百科網
2020年9月16日 — 而透過熱燻法,在帶來額外風味的同時,其實另外一個目的,也是藉此減少或去除鯊魚肉本身的不良風味。 爭議的美味!食用安全、環境保育,讓它 ... Read More
台灣人是真正海洋「鯊」手?世上根本沒有「沙魚煙 ... | 水產百科網
2012年8月26日 — 據悉,真正的「沙魚」亦稱喙鮭為鼠鱚科,與屬於軟骨魚「鯊魚」為完全不相同的魚類。 在台灣,「鯊魚」無處不在,從超市、賣場、小吃店、快炒 ... Read More
【永續海鱻食堂】台灣的鯊魚困局不吃魚翅就解決了嗎? | 水產百科網
2017年1月25日 — 圖片來源:白尚儒但隨著環保意識抬頭,鯊魚卻成讓漁民們頭疼的燙手山芋 ... 蒜苗或芹菜炒食、火鍋店的假旗魚肉),加工後的鯊魚煙是最廣為所知的。 ... 在保育鯊魚違規案件漸長的情形下,我國漁業署既自詡為世界利用鯊魚的 ... Read More
大家還在吃鯊魚煙嗎? | 水產百科網
從小到大我就不敢吃那個東西...剛才看到旅行應援團在講那個有多好吃什麼的可是卻沒想到鯊魚煙可是保育類動物啊!之前看到動物星球頻道播出記者跟拍國外(記得 ... Read More
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【狐鮫Alopias vulpinus】狐鮫科 (Alopiidae)
水產分類:台灣常見的大陸水產品圖說中文名稱:狐鮫學名:Alopiasvulpinus科別名稱:狐鮫科(Alopiidae)命名學者:(Bonnaterre)
【灰鯖鮫Isurus oxyrinchus】鯖鮫科 (Lamnidae)
水產分類:台灣常見的大陸水產品圖說中文名稱:灰鯖鮫學名:Isurusoxyrinchus科別名稱:鯖鮫科(Lamnidae)命名學者:Rafinesque