去市場買魚的時候，挑選養殖或野生的魚有沒有差？ | 水產百科網
2018年12月26日—仍擔心重金屬經由食物鏈自然累積的民眾，不妨以鯖魚、竹筴魚、秋刀魚等中小型魚類為主，同時盡量不要吃內臟。事實上，只要注意均衡飲食、 ...
2018年12月26日 — 仍擔心重金屬經由食物鏈自然累積的民眾，不妨以鯖魚、竹筴魚、秋刀魚等中小型魚類為主，同時盡量不要吃內臟。事實上，只要注意均衡飲食、 ...
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去市場買魚的時候，挑選養殖或野生的魚有沒有差？ | 水產百科網
2018年12月26日 — 仍擔心重金屬經由食物鏈自然累積的民眾，不妨以鯖魚、竹筴魚、秋刀魚等中小型魚類為主，同時盡量不要吃內臟。事實上，只要注意均衡飲食、 ... Read More
【永續海鱻食堂】為什麼外國的鯖魚比較肥？ | 水產百科網
2016年5月10日 — 3月開始因養分轉移至精卵巢供繁殖所需，肉質開始轉粗澀乏味，要直到秋天後才會逐漸改善。 市場常見的三種鯖魚之一白腹鯖。圖片來源：白尚儒. Read More
您吃的海鮮符合永續原則嗎？10+1道臺灣常見海鮮料理大揭密 ... | 水產百科網
2020年11月5日 — 野生鮭魚一直以來都面臨過度捕撈的壓力，話雖如此，養殖鮭魚也存在有 ... 目前臺灣本土鯖魚因為管理還尚未完善，在臺灣海鮮選擇指南中仍被列 ... Read More
台灣鯖魚產業，下一步該怎麼走？尋找最適定位與管理 | 水產百科網
2020年10月4日 — 鯖魚是台灣沿近海漁業最重要的魚種，台灣的鯖魚主要分部在台灣的東北方海域，以花腹鯖為主、白腹鯖數量較少。南方澳是台灣鯖魚最重要的 ... Read More
徐承堉／台灣鯖魚產業，下一步該怎麼走？尋找最適定位與管理 ... | 水產百科網
2018年10月29日 — 南方澳是台灣鯖魚最重要的漁業基地，早年的鯖魚是大船載小船去外海用一 ... 2011年台灣鯖魚盛產時，台灣正好發展龍膽石斑的養殖，這些大型的 ... Read More
營養學家：哪種魚更好：養殖還是野生？ | 水產百科網
2014年5月30日 — 養殖魚：抗生素和生長激素含量大；對生態環境破壞大。 野生魚：汞的濃度高、奧米加3（Omega-3）低；較瘦，價格不菲。 Read More
去市場買魚的時候，挑選養殖或野生的魚有沒有差？ | 水產百科網
2017年8月18日 — 通常我們在傳統市場可買到的魚依來源分為養殖魚和野生魚（捕撈魚）兩 ... 鮪魚、旗魚，和中型魚類如鰆魚（土魠魚）、鰹魚，以及小型魚類如鯖 ... Read More
臺灣魚類資料庫 | 水產百科網
同時建議消費者在選購海產時，可以參考下列的一些原則： 養殖魚> 海洋捕撈魚； ... 年的小型魚種，如飛魚、鯖、鰺、鲱、秋刀乃至鎖管等食物網底層的魚，因族群 ... 同一種魚如果有養殖的產品，則寧可選用養殖而非野生的，譬如虱目魚、鰺、烏 ... Read More
吃魚怕吃到重金屬？專家：好處大於風險，還能防失智 | 水產百科網
2021年2月5日 — 而人工養殖的魚通常比野生的魚安全，因為人工養殖的飼料已清洗或祛除 ... 食用高油脂的魚類，包括鮭魚、金槍魚、沙丁魚和鯖魚，可以降低患心 ... Read More
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水產分類:台灣常見的大陸水產品圖說中文名稱:花腹鯖學名:Scomberaustralasicus科別名稱:鯖科(Scombridae)命名學者:Cuvier
【花腹鯖Scomber australasicus】鯖 (Sombridae)
水產分類:台灣常見的大陸水產品圖說中文名稱:花腹鯖學名:Scomberaustralasicus科別名稱:鯖(Sombridae)命名學者:Cuvier
【扁花鰹Auxis thazard】鯖科 (Scombridae)
水產分類:台灣常見的大陸水產品圖說中文名稱:扁花鰹學名:Auxisthazard科別名稱:鯖科(Scombridae)命名學者:Laceped
【青魚Mylopharyngodon piceus】鯉科 (Cyprinidae)
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水產分類:台灣常見的大陸水產品圖說中文名稱:正鰹學名:Katsuwonuspelamis科別名稱:鯖科(Scombridae)命名學者:(Linnaeus)
【圓花鰹Auxis rochei】鯖科 (Scombridae)
水產分類:台灣常見的大陸水產品圖說中文名稱:圓花鰹學名:Auxisrochei科別名稱:鯖科(Scombridae)命名學者:(Risso)