牛奶跟蟹可以一起吃嗎螃蟹加牛奶喝了會拉肚子嗎 | 水產百科網

2020年9月23日—牛奶味甘、性平，含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和礦物質等營養物質；螃蟹性寒涼、味鹹，含有豐富的蛋白質、維生素、多種氨基酸和鈣、磷等 ...

現在正式吃螃蟹賞桂花的好時節了，不少人會有這樣的困惑：我吃螃蟹配牛奶飲料可以嗎，兩者一起吃會不會拉肚子啊？下面就一起來看看吧。

適量吃是可以的。

牛奶味甘、性平，含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和礦物質等營養物質；螃蟹性寒涼、味鹹，含有豐富的蛋白質、維生素、多種氨基酸和鈣、磷等礦物質元素，兩者的成分不衝突，可以一起吃，只是一次不要吃太多，以免刺激腸胃，導致腹瀉、腹痛等不適症狀。

腸胃不好的人可能會[1]。

腸胃不好的人羣平時就比健康人容易腹瀉、腹脹，所以飲食上是不能多吃生冷[2]寒涼的食物，而螃蟹性寒，吃多了的話可能會引起腸胃不適，繼而有腹瀉的症狀發生，建議在吃螃蟹時，搭配姜醋汁食用，可以緩和螃蟹的寒性，牛奶在吃完螃蟹2小時後再飲用，這樣腹瀉、腹脹的機率會小很多。

另外如果本身吃螃蟹或牛奶過敏，以及自身有乳糖不耐受等情況的話，吃螃蟹或牛奶也可能出現拉肚子的情況，需要留意忌口。

能。

螃蟹性寒涼，羊肉性溫，是很好的溫補佳品，兩者適量同吃可以中和[3]螃蟹的寒涼之氣，但是羊肉和螃蟹不宜同時吃多，因爲兩者都是高蛋白食物，而過多的攝入蛋白質，會加重腸胃消化負擔，甚至引起腹痛、消化不良等不適症狀，建議一次是1只螃蟹，不超過100克羊肉爲宜。

生薑味辛，性微溫，生薑屬於溫熱性食物，螃蟹屬於寒性食物，兩者一起吃能夠緩和螃蟹的寒性，祛寒的效果。

黃酒偏溫，能中和螃蟹的寒氣，具有一定的驅寒作用，除此外黃酒還可以促進食物的消化，在選擇黃酒時一般是選擇半乾型的黃酒，這樣與螃蟹一起食用的話，驅寒作用會更好。