鵝房宮- 今日最猛 1 | 水產百科網
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鵝房宮- 今日最猛 1 | 水產百科網
紅魽三吃好豐富生魚片、地中海沙拉、味噌火鍋 | 水產百科網
2018年12月12日 — 秋冬之際,算是日本料理店的小月,因為不少人認為天冷不適合吃生魚料理,但愛吃海鮮的老饕,就知道這時魚貨正腴美。「鯤壽司日本料理」 ... Read More
誰是紅甘魚誰是青甘魚? | 水產百科網
除了生食之外,鰤魚用來跟大蘿蔔燉煮,結實有油脂的魚肉經過煮燉,會變得非常好吃,也是日本冬季的魚料理之一。 台灣這邊因為海域和氣溫的關係,比青甘更常 ... Read More
紅甘可以做刺身嗎?紅甘怎麼做比較好吃? | 水產百科網
2018年7月22日 — 紅甘也叫章紅,在浙江沿海很少有人關注,因為按照傳統的清蒸紅燒確實不太好吃,但它卻是做刺身的上等原料,肉質結實,完全沒有腥味,微微 ... Read More
時序入秋紅甘正肥美生魚片、魚湯都美味| 生活新聞 | 水產百科網
2020年10月27日 — ... 部海域的各式魚類開始拚命覓食,紅甘魚肉質豐厚脂肪漸多,身型也趨於圓滾結實,無論是做成生魚片、味增魚頭湯、清蒸亦或乾煎都超好吃。 Read More
現流紅甘鮮美三吃(2.紅甘生魚片) by 極致野鮮 | 水產百科網
2019年1月4日 — 冬天的紅甘油脂較多最精華的在腹部入口即化,夏天的紅甘油脂較少吃起來比較脆,所以挑當季的魚來吃,是保證吃到好魚的訣竅。吃生魚片最 ... Read More
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【吉打鰺Alepes djedaba】鰺 (Carangidae)
水產分類:台灣常見的大陸水產品圖說中文名稱:吉打鰺學名:Alepesdjedaba科別名稱:鰺(Carangidae)命名學者:(Forsskal)
【黃臘鰺Trachinotus blochii】鰺科 (Carangidae)
水產分類:台灣常見的大陸水產品圖說中文名稱:黃臘鰺學名:Trachinotusblochii科別名稱:鰺科(Carangidae)命名學者:(Lacepède1801)
【六帶鰺Caranx sexfasciatus】鰺 (Carangidae)
水產分類:台灣常見的大陸水產品圖說中文名稱:六帶鰺學名:Caranxsexfasciatus科別名稱:鰺(Carangidae)命名學者:QuoyandGaimard
【大口逆鰺Scomberoides comnersonnianus】鰺 (Carangidae)
水產分類:台灣常見的大陸水產品圖說中文名稱:大口逆鰺學名:Scomberoidescomnersonnianus科別名稱:鰺(Carangidae)命名學者:La...
【黃臘鰺Trachynotus blochi】鰺 (Carangidae)
水產分類:台灣常見的大陸水產品圖說中文名稱:黃臘鰺學名:Trachynotusblochi科別名稱:鰺(Carangidae)命名學者:(Lacé;p...
【紅甘鰺Seriola dumerili】鰺 (Carangidae)
水產分類:台灣常見的大陸水產品圖說中文名稱:紅甘鰺學名:Serioladumerili科別名稱:鰺(Carangidae)命名學者:(Risso)
【薛氏(魚志)Erythrocles schlegeli】 (Emmelichthyidae)
水產分類:台灣常見的大陸水產品圖說中文名稱:薛氏(魚志)學名:Erythroclesschlegeli科別名稱:(Emmelichthyidae)命名學者:(Ri...
【黑斑紅鱸Sciaenops ocellatus】石首魚科 (Sciaenidae)
水產分類:台灣常見的大陸水產品圖說中文名稱:黑斑紅鱸學名:Sciaenopsocellatus科別名稱:石首魚科(Sciaenidae)命名學者:(Linn...
【雙帶鰺Elagatis bipinnulatus】 (Carangidae)
水產分類:台灣常見的大陸水產品圖說中文名稱:雙帶鰺學名:Elagatisbipinnulatus科別名稱:(Carangidae)命名學者:(QuoyandGaim...