那些關于小龍蝦的傳言，你都信了？ | 水產百科網

2020年11月16日—小龍蝦原産于美國東南部，所以又叫美國螯蝦。原生地在墨西哥灣附近，尤其是密西西比河河口地帶，所以也叫路易斯安那州螯蝦。它是最具食用 ...

     每個城市的深夜食肆，應該都會有滿街的小龍蝦香味，很多人愛吃小龍蝦，但是你是否還對這種美食存有顧慮？

小龍蝦都長在汙水裏，重金屬超標，外國人從來不吃？

今天360安全播報將爲你一一分析那些有關小龍蝦的傳言。

　　小龍蝦到底是什麽？是蟲子嗎？

　　小龍蝦的真名叫“克氏原螯蝦”，學名叫Procambarus clarkii，是一種如假包換的淡水蝦。

它和龍蝦有親戚關系，分類學上它們都是“十足目”，龍蝦是龍蝦科、正螯蝦科或擬螯蝦科，而我們吃的小龍蝦則是蝲蛄科（所以在我國北方一些地區它被直接稱爲“蝲蛄”）。

　　小龍蝦原産于美國東南部，所以又叫美國螯蝦。原生地在墨西哥灣附近，尤其是密西西比河河口地帶，所以也叫路易斯安那州螯蝦。

它是最具食用價值的淡水龍蝦品種，年産量占整個淡水龍蝦産量的70－80%。

中國以前有小龍蝦嗎？

　　其實中國有四種原生態的正宗小龍蝦，它們是東北黑螯蝦、南京黑螯蝦、史氏擬螯蝦和朝鮮黑螯蝦。除此之外，還有兩種“外來和尚”，

原産美國的克氏原螯蝦和原産大洋洲的紅螯螯蝦，只不過克氏原螯蝦技高一籌，在中華大地遍地開花，成爲最著名的小龍蝦。

　　美味的小龍蝦其實是入侵物種，這種蝦性情凶猛，繁殖快，環境適應能力極強，對“原住民”也會造成威脅。

　　小龍蝦是爲了消滅屍體，經過基因改造而引進的？

　　網上有傳聞說：“駐中國的日軍生化部隊因爲要處理大量的屍體，將克氏螯蝦經過一系列的基因改造，變成小龍蝦，運到日軍駐地擔任起水體清潔的工作。

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