刺河豚....好好吃.... @ ajk418p的部落格:: 痞客邦 | 水產百科網
2020年8月2日—就是刺河豚...她們已經練就一身空手抓河豚的技術....只要被她們看上...想逃走的機會幾乎是...拔把懂得如何料理河豚...(只要抓的夠多.就有機會加菜.
........2012年7月27日.......
在福連國小.小朋友最愛的獵物.就是刺河豚...
她們已經練就一身空手抓河豚的技術....
只要被她們看上...想逃走的機會幾乎是不可能...
遇到比較難纏的河豚..隨身的小網網就派上用場...網到擒來.想逃都難...
這隻是難得比較兇悍的河豚....
從被看到..到抓入水箱裡..一直氣呼呼..不肯消氣...
徒手就抓到了...
幾小時的漁獲....
拔把懂得如何料理河豚...(只要抓的夠多.就有機會加菜...抓不夠就放回海裡.下次再見)...
這次共抓了7隻...可以煮一鍋...
河豚料理中...
小心的把多刺的皮取下...
不傷到內臟...
再把不能吃的內臟取下......
剩下的就是好吃的河豚肉...
加上麵條...煮成一鍋河豚麵...
就這樣...可愛的河豚...
立刻變成美味的河豚....
河豚的肉其實不多...但是滋味十分鮮美..
河豚的刺都長在皮外面..皮被剝了.整塊肉都無刺..比"蛇肉"鮮甜還更軟嫩..
她的肝(這個季節肝比較小)..更是好吃..(有人覺得很腥..但是愛吃的人說是很香)..
是海鮮中難得的美味..
大家一碗接一碗的吃著...
這是河豚蛋...味道平平.但是小朋友喜歡蛋蛋咬到嘴裡那種沙沙的感覺..
不到一下子.....
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