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午仔魚由來 | 水產百科網

午仔魚由來

,2018年12月14日—...逛市場買海產，回家自己研究如何烹飪，也開始研究這些海產獨特俗名的由來。...像是傳統上被認為最好吃的「午仔魚」，為何以「午」為名？...鯃這個字來自中國古時候的一種如今已經絕跡的魚，跟『午仔魚』無關，我後來 ...,四指馬鮁（鮁，音霸），或四絲馬鮁，也稱為印度鮭，俗名鯃魚(午魚、午仔魚)、竹午筍鮁（午筍、竹午、大午）、馬友魚，為輻鰭魚綱鱸形目馬鮁科的其中一個種 ...,2019年4月14日—午魚之午從何而來？...這十大好魚排行榜中，午魚排名第一，但台灣人不了解此魚以「午」（台語文讀音ngóo）為名的由來...

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美味之王：午仔魚（上） | 水產百科網
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曹銘宗帶你紙上逛魚市場 | 水產百科網
2018年12月14日 — ... 逛市場買海產，回家自己研究如何烹飪，也開始研究這些海產獨特俗名的由來。 ... 像是傳統上被認為最好吃的「午仔魚」，為何以「午」為名？ ... 鯃這個字來自中國古時候的一種如今已經絕跡的魚，跟『午仔魚』無關，我後來 ... Read More
四指馬鮁 | 水產百科網
四指馬鮁（鮁，音霸），或四絲馬鮁，也稱為印度鮭，俗名鯃魚(午魚、午仔魚)、竹午筍鮁（午筍、竹午、大午）、馬友魚，為輻鰭魚綱鱸形目馬鮁科的其中一個種 ... Read More
台灣好魚排行榜 | 水產百科網
2019年4月14日 — 午魚之午從何而來？ ... 這十大好魚排行榜中，午魚排名第一，但台灣人不了解此魚以「午」（台語文讀音ngóo）為名的由來，所以後來常見寫成「鯃 ... Read More
【 ‍ #午仔魚的#水產養殖小學堂PART | 水產百科網
難道午仔魚也是找算命仙取名字的嗎？ 其實傳說中，因午仔魚盛產期在#端午節的前後，故漁人們稱之為「午仔」。 ❓說說看：#其實午仔魚命名由來不只一種，你有 ... Read More
臺灣魚類資料庫 | 水產百科網
最大體長, 74 cm, 觀賞魚類, 否, 其他中文名, 四絲馬鮁、四指馬鮁、竹午、大午、午仔、鬚午仔(澎湖)、發鬚午仔(澎湖). 姓名： E-mail：. 請註明地區! 世界分布, 日本 ... Read More
【近海魚之王 午仔】黃重賢 黃之暘：一口一口吃下魚文化 | 水產百科網
Q：請問午仔有哪些俗稱？這些名稱的由來？ ... 黃重賢（以下簡稱賢）：馬鮁的臺語叫「午仔」，大的會叫「竹午」，泉漳一帶講閩南語的地區這樣講都會通。古早時 ... Read More
關於「魩仔魚」你可能誤會大了：不是長不大，是來不及長大 ... | 水產百科網
2016年4月6日 — 鱙仔魚沒了大魚也沒了. 在民國66年時，魩鱙漁業發生了場劇變。起源於農經會（​行政院農委會前身）在 ... Read More
台灣十大好魚（一） | 水產百科網
2019年6月21日 — 午魚又稱午仔魚、鯃魚，指的是馬鮁科(Polynemidae)魚種，又以四指馬 ... 紅沙的由來可能是因為身上細小的鱗片摸起來沙沙的，以及剛捕撈時 ... Read More
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