日本鱧魚 | 水產百科網

2017年9月8日—鱧（日文為「鱧（hamo）」）作為京料理中最重要的夏日旬味之一，幾百...①​文中所說鱧為海鰻，僅適用於日本地區，與國內所指鱧魚（黑魚、 ...,2014年7月25日—日本的鱧是指海鰻，和我們所指的「門鱔」差不多；但如果「鱧魚」，在台灣及華人圈中，「鱧魚」是指斑鱧或七星鱧，是食用淡水魚，亦即是我們 ...,日本料理旬的食材-海鲜-鳢鱼，海鳗（鱧はも）...鳢（lǐ）鱼，也称海鳗，外形与鳗鱼，星鳗近似，嘴大牙尖，在关西是非常人气的鱼种，尤其是京都和大阪，被作为 ...,菜单：海鳗（鳢鱼）与鳗鱼，星鳗很相似，在日本关西的...