白星笛鯛料理 | 水產百科網
2018年3月14日—台北米其林昨日揭幕,東京米其林三星日本料理「龍吟」主廚山本征治...花臉、白星笛鯛(紅魚)、龜山島的黃雞魚、活締處理的石鯛、六指幅寬 ...,2019年10月12日—龍蝦、九孔和《白星笛鯛》相比,只能閃一邊涼快去,算是便宜貨而已《白星笛鯛》肉質細勻鮮甜,入口即溶,以沙西米或清蒸八分最美味的料理.,夢幻魚種,白點紅魚(白星笛鯛)去骨取菲力,大約手掌大小,以番紅花奶油一起蒸烤,非常限量非常好吃只有12份,慢了就沒有囉!,2013年1月31日—白星笛鯛背肉握壽司(熟成後,油脂明顯跑出來,口感也變得綿密,和前面現殺的...
【米其林場邊花絮】米其林名廚的宵夜場超級台南味 | 水產百科網
2018年3月14日 — 台北米其林昨日揭幕,東京米其林三星日本料理「龍吟」主廚山本征治 ... 花臉、白星笛鯛(紅魚)、龜山島的黃雞魚、活締處理的石鯛、六指幅寬 ... Read More
台灣第一名魚白星笛鯛 | 水產百科網
2019年10月12日 — 龍蝦、九孔和《白星笛鯛》相比,只能閃一邊涼快去,算是便宜貨而已《白星笛鯛》肉質細勻鮮甜,入口即溶,以沙西米或清蒸八分最美味的料理. Read More
夢幻魚種,白點紅魚(白星笛鯛)... | 水產百科網
夢幻魚種,白點紅魚(白星笛鯛) 去骨取菲力,大約手掌大小,以番紅花奶油一起蒸烤,非常限量非常好吃只有12份,慢了就沒有囉! Read More
白星笛鯛(夢幻之魚) & Felix生活網誌 | 水產百科網
2013年1月31日 — 白星笛鯛背肉握壽司(熟成後, 油脂明顯跑出來, 口感也變得綿密, 和前面現殺的新鮮口感可說是各有千秋). 白星笛鯛肚肉握壽司. 乾煎白星笛鯛肚肉. Read More
白星笛鯛@ ~ninibear的釣魚部落格~ | 水產百科網
200904151758白星笛鯛 ?魚類料理. 這次遠征七星岩最大的收獲就是阿榮這匹大白星. 這是阿榮的紀錄魚,當然要幫他做張魚拓留念,回報阿榮康慨捐魚的熱情. Read More
笛鯛科大點名 | 水產百科網
2007年4月27日 — 常見的如四線笛鯛、五線笛鯛、赤海笛鯛、縱帶笛鯛、白星笛鯛、海雞母 ... 良好的先天條件,使得它幾乎可以說是全能型魚類,怎麼料理都好吃! Read More
笛鯛魚脂清甜 | 水產百科網
2012年4月13日 — 和食上都這季推出鯛魚料理,選用少見的白星笛鯛。行銷經理游智瑛說:「白星笛鯛來自澎湖外海,長成1公斤要4、5年,市場上少見野生魚, ... Read More
笛鯛-食譜與做法共4 篇 | 水產百科網
笛鯛料理怎麼做才好吃?這裡有4 篇超簡單家常食譜通通免費看!包括:鮮蒸現流畫眉笛鯛 , 破布子蒸紅魚(赤鰭笛鯛), 蔥燒笛鯛, 花雕豆腐燉魚湯. Read More
赤筆仔、海雞母、紅雞仔:魚料理兵法之伍 | 水產百科網
2020年6月1日 — 白星笛鯛在大陸叫星點笛鯛,在台灣又俗稱白點紅魚、花臉、紅魚、白點仔、黃翅仔,澎湖又稱之為厚唇。牠的分布範圍由日本南部至香港附近海域 ... Read More
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【白星笛鯛Lutjanus stellatus】笛鯛科 (Lutjanidae)
水產分類:台灣常見的大陸水產品圖說中文名稱:白星笛鯛學名:Lutjanusstellatus科別名稱:笛鯛科(Lutjanidae)命名學者:Akazaki1983
【藍笛鯛Aprion virescens】笛鯛 (Lutjanidae)
水產分類:台灣常見的大陸水產品圖說中文名稱:藍笛鯛學名:Aprionvirescens科別名稱:笛鯛(Lutjanidae)命名學者:Valenciennes