齒鰆料理 | 水產百科網
2021年1月22日—這次由專業料理人-火哥操刀示範如何處理煙仔虎(東方齒鰆)生魚片,迅速確實的刀工不到5分鐘一盤生魚片就上桌了!感謝火哥的指導與協助,有 ...,這兩種魚長得非常像,不過正鰹的花紋長在魚腹,東方齒鰆的花紋則分布在魚背上。另外,還有...而且體型較小的煙仔虎,其實更適合現代小家庭料理。當天吃完、 ...,湧升海洋的齒鰆是鰆魚(包括土魠、馬加…)家族的小老弟,有快速的游泳...吃不完的魚片可以拿出來切碎,料理成蛋炒飯給孩子們帶便當,既不浪費也非常的 ...,2021年6月7日—FISHBAR洄遊吧,位於花蓮七星潭的F...
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【料理篇】讓專業的來!煙仔虎(東方齒鰆) 如何切生魚片Ft.火哥 ... | 水產百科網
2021年1月22日 — 這次由專業料理人-火哥操刀示範如何處理煙仔虎(東方齒鰆)生魚片,迅速確實的刀工不到5分鐘一盤生魚片就上桌了!感謝火哥的指導與協助,有 ... Read More
【魚婦養成筆記】煙仔?煙仔虎?傻傻分不清楚? | 水產百科網
這兩種魚長得非常像,不過正鰹的花紋長在魚腹,東方齒鰆的花紋則分布在魚背上。另外,還有 ... 而且體型較小的煙仔虎,其實更適合現代小家庭料理。當天吃完、 ... Read More
【鮮甜海味】薄鹽齒鰆魚片@ 安溯市集堅持健康的美味:: 痞客邦 | 水產百科網
湧升海洋的齒鰆是鰆魚(包括土魠、馬加…)家族的小老弟,有快速的游泳 ... 吃不完的魚片可以拿出來切碎,料理成蛋炒飯給孩子們帶便當,既不浪費也非常的 ... Read More
海裡來的春天使者【東方齒鰆】煙仔虎 | 水產百科網
2021年6月7日 — FISH BAR洄遊吧,位於花蓮七星潭的FISH BAR 遊吧,定置漁網產地直送冷凍生鮮漁獲,提供食魚料理及體驗七星潭不一樣的風景,鮮撈魚貨,體驗定置 ... Read More
濃郁的香醇- 鰹魚@ Chef Alvin的料理分享紀事:: 痞客邦 | 水產百科網
2021年6月26日 — 東方齒鰆(煙仔虎) 的特徵:白肉魚、牙齒利且粗大、背部有橫紋 ... 問題,若是沒有經過放血這一道手續,料理後的魚肉會有一股很重的腥臭味。 Read More
苦茶油齒鰆by 主婦食堂 | 水產百科網
黑潮中的火爆浪子煙仔虎傳奇@ 小泰的白日夢:: 痞客邦 | 水產百科網
2020年12月21日 — 齒鰆又名俗名「煙仔虎」掠齒煙、土魠串,為狐鰹屬的一種,屬洄游性魚類,背部呈藍灰色並帶有 ... 鰹魚醬油味霖鹹甜香的荒煮料理也非常對味. Read More
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【圓花鰹Auxis rochei】鯖科 (Scombridae)
水產分類:台灣常見的大陸水產品圖說中文名稱:圓花鰹學名:Auxisrochei科別名稱:鯖科(Scombridae)命名學者:(Risso)
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【扁花鰹Auxis thazard】鯖科 (Scombridae)
水產分類:台灣常見的大陸水產品圖說中文名稱:扁花鰹學名:Auxisthazard科別名稱:鯖科(Scombridae)命名學者:Laceped
【土托鰆Scomberomorus commersoni】鯖 (Scombridae)
水產分類:台灣常見的大陸水產品圖說中文名稱:土托鰆學名:Scomberomoruscommersoni科別名稱:鯖(Scombridae)命名學者:(Lac&eac...