被误解的熟冻面包蟹,89.9%的人完全吃错了,不是所有的蟹都 ... | 水產百科網
2019年12月9日—制作方法:1.面包蟹块裹上淀粉;2.锅内入食用油500克烧热,下入蟹块炸至金黄色,捞出控油;3.蒸熟的咸蛋黄捣碎;4.锅中留少许油底加蛋黄泥, ...
最近小编收到不少读者反馈,说自己买了英国熟冻面包蟹,个头大,还非常漂亮。先来一拨图片感受下:
看完小编口水都要流出来了
但据对方表示,别看图片很饱满吃起来很骨感是的,很骨感,吃起来没有肉小编一脸黑人问号
面包蟹在蟹家族中是出了名的蟹肉饱满、蟹黄丰盈,怎么会骨感呢?小编马上开动马达,追问原因从解冻到拆蟹一一都完美无缺只是毁在了最后一步,
原来,对方将熟冻的面包蟹做了清蒸处理
对此,小编只想喊一句熟冻面包蟹真!的!不!要!蒸!也!不!适!合!蒸(请自动循环播放3遍)
~ 5种做法 有图~
那么,熟冻面包蟹怎么做才好吃呢?
给推荐大家5种做法,五星大厨亲自推荐,学会后好吃到飞起~
1.《葱爆面包蟹》
制作方法:1.调制水淀粉:3茶匙淀粉,1茶匙胡椒粉,适量葱花,加入适量水和成水淀粉;2.热锅凉油,加入适量葱段、姜末炒香,倒入面包蟹块,适量料酒,加入1茶匙盐、1茶匙砂糖,适量清水,倒入水淀粉,大火煮至粘稠,出锅装盘即可。
2.《蟹黄炒饭》
制作方法:1.蟹黄加入2茶匙姜末、...
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【強壯菱蟹Platylambrus validus】菱蟹科 (Parthenopidae)
水產分類:澎湖的蟹類中文名稱:強壯菱蟹學名:Platylambrusvalidus科別名稱:菱蟹科(Parthenopidae)命名學者:DeHaan1839
【圓拱隱足蟹Crytopodia fornicata】菱蟹科 (Parthenopidae)
水產分類:澎湖的蟹類中文名稱:圓拱隱足蟹學名:Crytopodiafornicata科別名稱:菱蟹科(Parthenopidae)命名學者:(Fabricius1781)
【毒鱗斑蟹Demania toxica】扇蟹科 (Xanthidae)
水產分類:澎湖的蟹類中文名稱:毒鱗斑蟹學名:Demaniatoxica科別名稱:扇蟹科(Xanthidae)命名學者:Garth1971
【拳折額蟹Micippa philyra】蜘蛛蟹科 (Majidae)
水產分類:澎湖的蟹類中文名稱:拳折額蟹學名:Micippaphilyra科別名稱:蜘蛛蟹科(Majidae)命名學者:(Herbst1803)
【鱗斑蟹Demania scaberrima】扇蟹科 (Xanthidae)
水產分類:澎湖的蟹類中文名稱:鱗斑蟹學名:Demaniascaberrima科別名稱:扇蟹科(Xanthidae)命名學者:(Walker1887)
【正直愛潔蟹Atergatis integerrimus】扇蟹科 (Xanthidae)
水產分類:澎湖的蟹類中文名稱:正直愛潔蟹學名:Atergatisintegerrimus科別名稱:扇蟹科(Xanthidae)命名學者:(Lamarck1801)
【光掌蟳Charybdis riversandersoni】梭子蟹科 (Portunidae)
水產分類:澎湖的蟹類中文名稱:光掌蟳學名:Charybdisriversandersoni科別名稱:梭子蟹科(Portunidae)命名學者:Alcock1899
【晶瑩蟳Charybdis lucifera】梭子蟹科 (Portunidae)
水產分類:澎湖的蟹類中文名稱:晶瑩蟳學名:Charybdislucifera科別名稱:梭子蟹科(Portunidae)命名學者:(Fabricius1798)
【泥石蟹Trichia dromiaeformis】扇蟹科 (Xanthidae)
水產分類:澎湖的蟹類中文名稱:泥石蟹學名:Trichiadromiaeformis科別名稱:扇蟹科(Xanthidae)命名學者:deHaan
【卷折饅頭蟹Calappa lophos】饅頭蟹科 (Calappidae)
水產分類:澎湖的蟹類中文名稱:卷折饅頭蟹學名:Calappalophos科別名稱:饅頭蟹科(Calappidae)命名學者:(Herbst1782)
【紅斑瓢蟹Carpilius maculatus】瓢蟹科 (Carpiliidae)
水產分類:澎湖的蟹類中文名稱:紅斑瓢蟹學名:Carpiliusmaculatus科別名稱:瓢蟹科(Carpiliidae)命名學者:(Linnaeus1758)
【香港蟳Charybdis hongkongensis】梭子蟹科 (Portunidae)
水產分類:澎湖的蟹類中文名稱:香港蟳學名:Charybdishongkongensis科別名稱:梭子蟹科(Portunidae)命名學者:Shen1934
【粗糙蝕菱蟹Daldorfia horrida】菱蟹科 (Parthenopidae)
水產分類:澎湖的蟹類中文名稱:粗糙蝕菱蟹學名:Daldorfiahorrida科別名稱:菱蟹科(Parthenopidae)命名學者:(Linnaeus1758)
【真綿蟹Dromidiopsis dormia】綿蟹科 (Dromiidae)
水產分類:澎湖的蟹類中文名稱:真綿蟹學名:Dromidiopsisdormia科別名稱:綿蟹科(Dromiidae)命名學者:(Linnaeus1763)
【漢氏梭子蟹Portunus haanii】梭子蟹科 (Portunidae)
水產分類:澎湖的蟹類中文名稱:漢氏梭子蟹學名:Portunushaanii科別名稱:梭子蟹科(Portunidae)命名學者:Stimpson1858