需預先知道的壽司知識！必吃29項江戶前精選壽司食材 | 水產百科網
為了對日本魚還尚未熟悉的各位，幫大家彙整了江戶前壽司店多數使用的壽司食材。包含當季食材・人氣產地・料理手法等等・・・旅行前先看過一次後，肯定讓 ...
為了對日本魚還尚未熟悉的各位，幫大家彙整了江戶前壽司店多數使用的壽司食材。 包含當季食材・人氣產地・料理手法等等・・・ 旅行前先看過一次後，肯定讓 ...
綜合生 魚 片 種類 壽司名字 生魚片種類介紹 壽司種類介紹 日本魚類圖鑑 壽司郎 壽司菜單 藏壽司菜單 美食圖鑑 壽司郎 壽司郎菜單 一般食用生魚片比煮熟魚肉更容易消化的原因為 綜合生魚片種類 日本料理 春子鯛 鰹魚 屎甕魚 spangled emperor 青苔鼠 台灣水母圖鑑 水母種類 golden wonder killifish how many golden wonder killifish tank mates 台南蝦捲推薦
「迴轉壽司店」菜單完全制霸，魚類、海鮮壽司日文名一目瞭然 ... | 水產百科網
收藏 | 水產百科網
2015年12月24日 — 日本帶魚(Trichiurus lepturus)又稱白帶魚、太刀魚、魛魚，溫暖海域廣泛分布。帶魚遊動時身體垂直，靠背鰭和臀鰭有節律的煽動保持平衡，眼睛 ... Read More
頂級刺身壽司魚類大全 | 水產百科網
2017年10月31日 — 最美味的刺身和壽司不僅僅是要求好的食材，還有刀工和擺盤以及料理技藝等諸多方面共同決定的。 一大類：赤身魚系列. 1、黒鮪（藍鰭金槍魚）. Read More
需預先知道的壽司知識！必吃29項江戶前精選壽司食材 | 水產百科網
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【實用資訊】壽司料百選－日本壽司種類探索之旅（紅魚篇 ... | 水產百科網
2018年12月10日 — 【實用資訊】壽司料百選－日本壽司種類探索之旅（紅魚篇） · 1. 鮪魚肚（黑鮪魚）(大トロ(本まぐろ)). 油脂多的黑鮪魚（又稱藍鰭鮪魚，位腹上與腹 ... Read More
【實用資訊】壽司料百選－日本壽司種類探索之旅（發光魚篇 ... | 水產百科網
2018年12月21日 — 為淺水魚，日本沙鮻為高檔餐廳的料理，在市場上也屬高價位。其魚肉越清澈即說明魚越新鮮。清淡味道正適合搭配壽司醋飯。 43. 甘仔魚. kt_izumo. Read More
刺身的正確吃法看這邊！生魚片相關完全指南！ | 水產百科網
2018年2月1日 — 青花魚與鮪魚和竹莢魚並列為世界上消費量最大的魚類，料理方式多樣，可以燒烤、燜煮、作為壽司或者醋浸(※1)。這種魚也經常做成罐頭，雖然 ... Read More
頂級刺身壽司魚類大全– 頭條新聞 | 水產百科網
頂級刺身壽司魚類大全. 11-01-2017 由廚影美食發表于美食. 日本人吃魚是分白身魚和赤身魚的。我們在日料店吃生魚片時，就可以看出來：白身魚的肉色基本是以 ... Read More
頂級刺身壽司魚類大全 | 水產百科網
頂級刺身壽司魚類大全. ... 赤身魚的血液中含鐵含氧較高，魚肉呈紅色或褐色；普遍屬於洄游魚類，一般生活在 ... 至今三文魚在日本，仍然是一種冷門的生食魚類。 Read More
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水產分類:台灣常見的大陸水產品圖說中文名稱:青葉鯛學名:Glaucosomahebraicum科別名稱:青葉鯛(Glaucosomatidae)命名學者:Ric...
【尖額光背蟹Lissocarcinus polybioides】梭子蟹科 (Portunidae)
水產分類:澎湖的蟹類中文名稱:尖額光背蟹學名:Lissocarcinuspolybioides科別名稱:梭子蟹科(Portunidae)命名學者:AdamsetWhite
【黃臘鰺Trachinotus blochii】鰺科 (Carangidae)
水產分類:台灣常見的大陸水產品圖說中文名稱:黃臘鰺學名:Trachinotusblochii科別名稱:鰺科(Carangidae)命名學者:(Lacepède1801)
【雙帶鰺Elagatis bipinnulatus】 (Carangidae)
水產分類:台灣常見的大陸水產品圖說中文名稱:雙帶鰺學名:Elagatisbipinnulatus科別名稱:(Carangidae)命名學者:(QuoyandGaim...
【紅甘鰺Seriola dumerili】鰺 (Carangidae)
水產分類:台灣常見的大陸水產品圖說中文名稱:紅甘鰺學名:Serioladumerili科別名稱:鰺(Carangidae)命名學者:(Risso)
【黃臘鰺Trachynotus blochi】鰺 (Carangidae)
水產分類:台灣常見的大陸水產品圖說中文名稱:黃臘鰺學名:Trachynotusblochi科別名稱:鰺(Carangidae)命名學者:(Lacé；p...