〔新北〕阿達活海產(富基漁港) 海戰車登場,龍蝦 ... | 水產百科網
2013年5月6日—尤其蟹螯的部分,口感紮實嫩彈,肉汁鮮甜可口,奮力將厚蟹殼剝開,盡情享用吧!沙母的肉質和沙公相仿,但多了蟹黃,吃起來風味更濃郁,偏好 ...
半年多前小魚在美國定居的表姊回臺探親,全家人相約前往富基漁港初訪阿達海產店,一口氣品嚐了多道美味的生猛海鮮,每款都令人印象深刻;今年四月初小魚表姊再度回臺,對於鮮美滋味念念不忘的我們,決定原班人馬回到阿達海產店勾勒當初的記憶。 斥資2億多重新整修的富基漁港,於今年三月上旬全新開幕,最特別的莫過於屋頂上的墨西哥帽,老實說白天看起來確實有點怪,但夜間打上炫麗燈光後,別有另一番風味呢!新聞報導說屋頂是墨西哥帽造型,但我跟小魚都覺得比較像摩洛哥塔吉鍋,果然愛吃鬼的眼界大不相同阿!呵呵~
富基新魚市分為兩個區域,從停車場樓梯往下走,左邊是代客料理區。
有數間海鮮餐廳進駐,名氣最大的應該就是阿秋海產店,每間餐廳規模都不小,即使要舉辦婚宴都不成問題,但當天週日晚餐時段,顧客稀稀落落挺冷清,店家拉客太積極,讓人感覺壓力很大。
右邊是專賣生鮮海產區域,據說當初就是有店家在磅秤上偷斤減兩,被民眾檢舉後生意一落千丈,如今重新出發在門口特別設置「公平秤」,宣示打擊沒誠信商家的決心。
整修後的生鮮海產選購區,變得乾淨明亮又寬敞,空氣中不再飄散腥臭異味,感覺更舒適衛生。
可能因為下雨及週日晚上的關係,選購區的人客也是零零星星,感覺店家人員都比顧客多,每攤販售海產的內容都差不多,看到有人走過就拼命吆喝,我只好隨性拍幾張照趕快閃人。
還是回到比較熟悉的阿達海產店,比較不會有壓力。
好多種蛤、螺、蚌類海產,除了象牙蚌、海瓜子及蛤蠣之外,我能叫出名字的還真不多呢 !
水族箱好多活跳跳的蝦蟹大軍,花蟹產量似乎特別多,原來每年4、5月是韓國花蟹的當旬產季,此時特別肥美、鮮甜且蟹黃飽滿,但我們上次吃過了,就先饒了過牠們吧!
老闆娘抓來兩隻平常少有機會看到的蝦類,左邊的是蝦蛄,右邊則是大名鼎鼎的海戰車,先前電視節目上詹姆士有介紹,據說比...
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【指天背蟹Notopus dorsipes】蛙蟹科 (Raninidae)
水產分類:澎湖的蟹類中文名稱:指天背蟹學名:Notopusdorsipes科別名稱:蛙蟹科(Raninidae)命名學者:(Fabricius1798)
【善泳蟳Charybdis natator】梭子蟹科 (Portunidae)
水產分類:澎湖的蟹類中文名稱:善泳蟳學名:Charybdisnatator科別名稱:梭子蟹科(Portunidae)命名學者:(Herbst1794)
【湯氏蝦姑Metanephrops thomosoni】蝦姑 (Nephropidae)
水產分類:澎湖的蟹類中文名稱:湯氏蝦姑學名:Metanephropsthomosoni科別名稱:蝦姑(Nephropidae)命名學者:(Bate)
【香港蟳Charybdis hongkongensis】梭子蟹科 (Portunidae)
水產分類:澎湖的蟹類中文名稱:香港蟳學名:Charybdishongkongensis科別名稱:梭子蟹科(Portunidae)命名學者:Shen1934
【擬穴青蟳Scylla paramamosain】梭子蟹科 (Portunidae)
水產分類:澎湖的蟹類中文名稱:擬穴青蟳學名:Scyllaparamamosain科別名稱:梭子蟹科(Portunidae)命名學者:Estampador1949
【三齒梭子蟹Portunus trituberculatus】梭子蟹科 (Portunidae)
水產分類:澎湖的蟹類中文名稱:三齒梭子蟹學名:Portunustrituberculatus科別名稱:梭子蟹科(Portunidae)命名學者:(Miers1876)
【光滑光背蟹Lissocarcinus laevis】梭子蟹科 (Portunidae)
水產分類:澎湖的蟹類中文名稱:光滑光背蟹學名:Lissocarcinuslaevis科別名稱:梭子蟹科(Portunidae)命名學者:Miers1886
【安汶蟳Charybdis amboinensis】梭子蟹科 (Portunidae)
水產分類:澎湖的蟹類中文名稱:安汶蟳學名:Charybdisamboinensis科別名稱:梭子蟹科(Portunidae)命名學者:Leene1938
【達氏短槳蟹Thalamita danae】梭子蟹科 (Portunidae)
水產分類:澎湖的蟹類中文名稱:達氏短槳蟹學名:Thalamitadanae科別名稱:梭子蟹科(Portunidae)命名學者:Stimpson1858
【雙斑蟳Charybdis bimaculata】梭子蟹科 (Portunidae)
水產分類:澎湖的蟹類中文名稱:雙斑蟳學名:Charybdisbimaculata科別名稱:梭子蟹科(Portunidae)命名學者:(Miers1886)
【鈍齒短槳蟹Thalamita crenata】梭子蟹科 (Portunidae)
水產分類:澎湖的蟹類中文名稱:鈍齒短槳蟹學名:Thalamitacrenata科別名稱:梭子蟹科(Portunidae)命名學者:(Latreille1829)
【銀光梭子蟹Portunus argentatus】梭子蟹科 (Portunidae)
水產分類:澎湖的蟹類中文名稱:銀光梭子蟹學名:Portunusargentatus科別名稱:梭子蟹科(Portunidae)命名學者:(White1847)
【晶瑩蟳Charybdis lucifera】梭子蟹科 (Portunidae)
水產分類:澎湖的蟹類中文名稱:晶瑩蟳學名:Charybdislucifera科別名稱:梭子蟹科(Portunidae)命名學者:(Fabricius1798)
【遠海梭子蟹Portuns pelagicus】梭子蟹科 (Portunidae)
水產分類:澎湖的蟹類中文名稱:遠海梭子蟹學名:Portunspelagicus科別名稱:梭子蟹科(Portunidae)命名學者:(Linnaeus1766)
【圓形狼牙蟹Lupocyclus rotundatus】梭子蟹科 (Portunidae)
水產分類:澎湖的蟹類中文名稱:圓形狼牙蟹學名:Lupocyclusrotundatus科別名稱:梭子蟹科(Portunidae)命名學者:AdamsandWhite1849