豆鼓蒸赤鯮@ 這是多媽的部落格:: 痞客邦 | 水產百科網
很簡單的魚料理女兒小時候口中「漂亮的魚」...赤鯮不大條的魚身,還蠻新鮮的清理乾淨後在魚身斜劃兩刀加了薑絲、蒜片和自己釀的豆鼓淋上米酒水滾後蒸十分鐘 ...
很簡單的魚料理
女兒小時候口中「漂亮的魚」...赤鯮
不大條的魚身,還蠻新鮮的
清理乾淨後在魚身斜劃兩刀
加了薑絲、蒜片和自己釀的豆鼓
淋上米酒
水滾後蒸十分鐘
起鍋後加少許香菜點綴增香
OK 囉....
嗯.....還真是不錯看
小朋友眼光還蠻準的
難怪稱牠「漂亮的魚」
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水產分類:台灣常見的大陸水產品圖說中文名稱:狐鯛學名:Bodianusoxycephalus科別名稱:四齒魨科(Tetraodontidae)命名學者:(Ble...
【青葉鯛Glaucosoma hebraicum】青葉鯛 (Glaucosomatidae)
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【黃錫鯛Sparus sarba】鯛 (Sparidae)
水產分類:台灣常見的大陸水產品圖說中文名稱:黃錫鯛學名:Sparussarba科別名稱:鯛(Sparidae)命名學者:(TemminckandSchlegel)
【花笛鯛Tropidinus amoenus】笛鯛科 (Lutjanidae)
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水產分類:台灣常見的大陸水產品圖說中文名稱:姬鯛學名:Pristipomoidessieboldii科別名稱:笛鯛科(Lutjanidae)命名學者:(Bleeker)
【擬(魚志)Etelis Carbunculus】笛鯛科 (Lutjanidae)
水產分類:台灣常見的大陸水產品圖說中文名稱:擬(魚志)學名:EtelisCarbunculus科別名稱:笛鯛科(Lutjanidae)命名學者:Cuvier
【赤鯮Dentex tumifrons】鯛科 (Sparidae)
水產分類:台灣常見的大陸水產品圖說中文名稱:赤鯮學名:Dentextumifrons科別名稱:鯛科(Sparidae)命名學者:(TemminckandSchleg...
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【黃臘鰺Trachinotus blochii】鰺科 (Carangidae)
水產分類:台灣常見的大陸水產品圖說中文名稱:黃臘鰺學名:Trachinotusblochii科別名稱:鰺科(Carangidae)命名學者:(Lacepède1801)
【藍笛鯛Aprion virescens】笛鯛 (Lutjanidae)
水產分類:台灣常見的大陸水產品圖說中文名稱:藍笛鯛學名:Aprionvirescens科別名稱:笛鯛(Lutjanidae)命名學者:Valenciennes
【濱鯛Etelis coruscans】笛鯛科 (Lutjanidae)
水產分類:台灣常見的大陸水產品圖說中文名稱:濱鯛學名:Eteliscoruscans科別名稱:笛鯛科(Lutjanidae)命名學者:Valenciennes