一条鲜美海鳗毒倒一家大小？ | 水產百科網

2017年10月19日—一条鲜美海鳗毒倒一家大小？---近期，广东省沿海地区发生进食海鱼引起雪卡毒素中毒事件，海鲜引发的食品安全问题备受人们关注。广东省食品 ...

        近期，广东省沿海地区发生进食海鱼引起雪卡毒素中毒事件，海鲜引发的食品安全问题备受人们关注。广东省食品药品监督管理局日前发出提示，提醒广大市民近期尽量不要购买易聚集雪卡毒素的鱼类，同时要求各餐饮单位切实落实食品安全主体责任，立即排查风险隐患并暂停销售，防止食物中毒发生。

        涉事市场暂停卖深海鱼

        近日，珠海陆续有多名患者，因食用了疑似被污染的野生海鳗，出现严重食物中毒情况。

        9月24日，黄先生在珠海广富市场买了一条被广东人俗称为“油锥”的深海鳗鱼，当晚就把这条鱼吃掉了。除了不吃鱼的小儿子，黄先生及妻子、两个女儿、两名亲戚都先后出现腹痛、呕吐等症状，被送往珠海市人民医院治疗。经医生检查，黄先生一家是误食一种罕见的雪卡毒素。“吃的时候就已经舌头和口腔发麻，吃完后人就感觉不舒服。”黄先生说，到了晚上九点多钟，他就出现出汗虚脱的症状，而妻子因为吃了大块鱼腩，情况最为严重。

        事件发生后， 珠海市食品药品监督局立即展开调查，对广富市场进行风险隐患排查并暂停销售大型野生珊瑚鱼类，包括海鳗、石斑、苏眉等，同时对有关菜市场张贴紧急通知。

        雪卡毒素难以识别检出

        雪卡毒素是一种海洋藻类毒素，这种藻类主要生活在珊瑚礁周围。野生海鳗以及其他生活在珊瑚礁附近的野生海鱼（统称为珊瑚鱼类），都可能因为大鱼吃小鱼，小...