白條紋石狗公Sebastiscus albofasciatus (Lacepède | 水產百科網

2019年5月2日—白條紋石狗公Sebastiscusalbofasciatus(Lacepède,1802).白條紋石狗公是海鮮市場常見之漁貨之一，一般只俗稱為「石狗公」。它 ...

白條紋石狗公是海鮮市場常見之漁貨之一，一般只俗稱為「石狗公」。它不一定是漁民或釣客的目標漁獲，卻因與多種經濟性食用魚如馬頭魚、赤鯮等棲息在共同的環境，故經常為這些物種的混獲魚。白條紋石狗公在大陸棚的沙底及礁石環境常見，故成為「底拖網」的漁獲之一；石狗公的天性貪吃，吃餌兇猛，故也是「底延繩釣」或「一支釣」的常見漁獲。相比馬頭魚和赤鯮，石狗公的價值較為遜色，不過像是手掌大小的也可以賣到不錯的價錢。無論如何，白條紋石狗公都是優質的食用魚，刺少、肉質鮮嫩的特性，適合各種料理方法。

白條紋石狗公為鮋科 Scorpaenidae，平鮋亞科 Sebastinae 的物種，與無鰾鮋 Helicolenus、眶棘鮋 Hozukius、平鮋 Sebastes 為同一演化支的類群。石狗公屬 Sebastiscus spp. 目前只有四個物種，而白條紋石狗公在當中可說是特徵明顯，辨認較為簡單，它的體色為橘紅色，帶有黃色的網狀斑紋，而帶鰭下具有五個平均分佈的白斑。如同其他的鮋，石狗公魚鰭的硬棘發達，並可能帶有毒腺，故處理時應格外當心。

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