烏賊變色的秘密 | 水產百科網

2020年11月24日—那麼烏賊是如何變色的？生命體可以通過兩種途徑形成顏色：染色或形成某種解剖結構。結構性顏色源于光線同生物 ...

烏賊又稱墨魚、墨鬥魚，屬軟體動物門，頭足綱，二鰓亞綱，十腕目。因足環列于頭部，也被稱為頭足類軟體動物。它們具有一種神奇的能力，那就是可以改變皮膚的顏色。那麼烏賊是如何變色的？

生命體可以通過兩種途徑形成顏色：染色或形成某種解剖結構。結構性顏色源于光線同生物奈米結構之間物理上的相互作用，正是這種生物機制，烏賊才具有顏色。

研究人員曾在乳光槍烏賊體內發現一種叫做乙酰膽鹼的神經遞質，這種神經遞質會通過烏賊的生物機制啟動一係列過程，最終形成一些磷酸鹽和一族獨特的蛋白質。這套程式會讓該蛋白質發生濃縮，從而推動烏賊的變色過程。

烏賊變色主要有兩個目的。一方面，它們變色是為了制造保護色，保護自己能夠躲避捕食者的攻擊。烏賊的捕食者主要是鯨類，而鯨類的視力比較差，當烏賊遇到鯨類時就可以通過變色來躲避了。另一方面，為便于捕食，它們會根據被捕食者的視覺能力來變色，好讓自己與環境融為一體。

目前，烏賊的變色機制已經被廣泛應用于生産生活中。研究人員模倣烏賊的變色機制，成功研發出變色材料，將這種材料置于透明物質的夾層之中，可發揮調光作用。通過這一技術開發出的“智能玻璃”，能夠感知溫度的變化。

本文由江西省九江市柴桑區二中高級教師黃少華進行科學性把關。

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作者： 尹茹   [責任編輯: 郭童]