摸魚老師 | 水產百科網

大凡金線魚科的魚都有個共同特性，肉質緊緻、肉厚刺少，是口感一流的食用魚。適合清蒸、油煎，油炸，糖醋，紅燒，薑絲湯。乾煎，肉細有香氣.紅燒龍占舅.

最大體長24 cm，在礁岩地區或礁岩外緣之砂地上活動， 因其多單獨活動，故捕獲數量通常不多。

大凡金線魚科的魚都有個共同特性，肉質緊緻、肉厚刺少，是口感一流的食用魚。

適合清蒸、油煎，油炸，糖醋，紅燒，薑絲湯。