黄鳝最好吃的做法，泡蒸鳝鱼，宰杀处理清蒸全过程，家常做法 ... | 水產百科網
鳝鱼#黄鳝清蒸黄鳝黄鳝宰杀去骨，切成10公分鳝段，用盐、料酒、姜搓洗后静置5分钟清洗干净。加入盐、胡椒、姜丝...
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一招教您怎麼幹凈簡單處理鱔魚，真的很實用 | 水產百科網
鱔魚處理過程 | 水產百科網
台南市保安市場鱔魚處理過程. ... 【嘉義】炭火炒鱔魚意麵竟然比台南的還好吃？！愛玩客精華. 愛玩客iWalker ... Read More
黄鳝最好吃的做法，泡蒸鳝鱼，宰杀处理清蒸全过程，家常做法 ... | 水產百科網
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夜市料理秀詹姆士「鱔魚意麵」 20170223 型男大主廚 | 水產百科網
2.取鱔魚切小塊後，加入鹽、適量米酒、白胡椒粉、適量水、太白粉抓醃。 3.起中溫油鍋，放入洋蔥、高麗菜過油後濾出，接著 ... Read More
釣到一條鱔教你如何處理小分享 | 水產百科網
釣到一條鱔教你如何處理小分享. 1,495 views1.4K views. Jan 21, 2017. 7. 5. Share. Save ... Read More
黄鳝三部曲，宰杀处理红烧，全过程展示家常美食教程 | 水產百科網
黄鳝#红烧黄鳝#红烧鳝鱼红烧黄鳝所需食材：黄鳝、生姜、蒜坨、料酒、生抽、老抽、香醋、胡椒、花椒、干辣椒、葱段、青椒 ... Read More
想吃鱔魚首先你得學會怎麼處理吧！青蒜炒黃鱔 | 水產百科網
2016年7月9日 — 做黃鱔小技巧，美味家裡盡有，讓老婆學一學 ... 1、買回的活鱔魚，先用剪刀在鱔魚脖頸處剪一刀，不要剪斷，但要剪斷當中骨頭。2、用剪刀剪掉 ... Read More
【隨興料理】炒鱔魚by T.T | 水產百科網
2017年7月25日 — 步驟 · 蔥段、蒜丁、辣椒片、洋蔥絲、薑片 · 【注意】鱔魚不用洗喔! · 起油鍋，依序放入薑片(耐炒)、蒜丁、洋蔥、蔥白爆香 · 炒香後，加入鱔魚、醬汁( ... Read More
鱔魚食譜與做法共22 道，步驟詳細成功率高！ | 水產百科網
愛料理「鱔魚」食譜，有最新的仿鱔魚意麵味道之炒意麵，以及咸酸菜炆門鱔魚、蜜糖脆鱔(焗爐版或氣炸鍋版)。也有鱔魚意麵、鱔魚麵、鱔魚炒麵、鱔魚剖面等 ... Read More
524料理對決主題： 如何炒出鱔魚爽脆、醬汁酸甜的炒鱔魚 ... | 水產百科網
2021年5月24日 — 作法： 1‧鱔魚去頭尾、大骨洗淨切片，加入米酒拌勻。 ＊加入米酒可以去腥。 Read More
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【黃鱔Monopterus albus】鱔 (Synbranchidae)
水產分類:台灣常見的大陸水產品圖說中文名稱:黃鱔學名:Monopterusalbus科別名稱:鱔(Synbranchidae)命名學者:(Zuiew)