白肌银鱼为什么透明，有毒吗？ | 水產百科網
2019年3月15日—...区域，生活着一种名为白肌银鱼的小型鱼类，体长10厘米左右，全身几乎透明，看上去非常神奇。那么白肌银鱼为什么透明呢，能吃吗，有毒吗 ...
来源：动物世界发布时间：2019-03-15 00:30:48
本文摘要：在我国东海和南海的近海区域，生活着一种名为白肌银鱼的小型鱼类，体长10厘米左右，全身几乎透明，看上去非常神奇。那么白肌银鱼为什么透明呢，能吃吗，有毒吗？下面我们一起来了解一下。
白肌银鱼为什么透明？
白肌银鱼
常见的透明鱼类有很多，例如玻璃拉拉鱼、康吉鳗（幼体时）、玻璃鲶，以及本文正在介绍的白肌银鱼等，这些鱼类之所以全身透明，主要原因有以下几点：
1、鱼身很薄像玻璃鱼这类型的鱼，由于鱼身很薄，如同一片玻璃，光线几乎能完全透射。
2、没有色素鳗鱼的狭首型幼体（Leptocephalus）正是因为没有红细胞色素，所以全身透明。
3、内脏细小鱼都有内脏，但白肌银鱼的内脏很小，小到难以看清，不过实际上白肌银鱼并非完全透明，准确的说，白肌银鱼是半透明的，更接近于乳白色。
白肌银鱼有毒吗？
白肌银鱼
由于白肌银鱼全身透明，看上去有些奇怪，便有人询问白肌银鱼有毒吗？其实，白肌银鱼不仅没有毒，还是一道佳肴。
在我国，银鱼有各种做法，例如银鱼鸡蛋羹、椒盐银鱼、三丝银鱼羹、香酥银鱼干等，不管是煎还是蒸，都非常美味。
白肌银鱼多少钱一斤？
白肌银鱼
市场上一斤银鱼的价钱通常在30-40元左右，而半透明的白肌银鱼稍微贵一些，但也在100元之内。
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【白肌銀魚Leucosoma chinensis】銀魚 (Salangidae)
水產分類:台灣常見的大陸水產品圖說中文名稱:白肌銀魚學名:Leucosomachinensis科別名稱:銀魚(Salangidae)命名學者:(Osbeck)