逾半蜆精鈉含量過高台消基會:吃多傷腎@ 德昌中醫部落格 | 水產百科網
2021年4月30日—逾半蜆精鈉含量過高台消基會:吃多傷腎【大紀元8月5日訊】(大紀元記者陳瑋臻台灣台北報導)台灣一年約有1萬人死於肝臟的疾病,而蜆, ...
逾半蜆精鈉含量過高 台消基會:吃多傷腎
【大紀元8月5日 訊】(大紀元記者陳瑋臻台灣台北報導)
台灣一年約有1萬人死於肝臟的疾病,而蜆,俗稱蜊仔,一直是坊間的養肝良品,對此消基會於5日公布針對坊間市售蠔蜆精(錠)類的商品進行調查結果,發現在鈉含量方面有50%樣品實測值和標示值的誤差大於20%,如吃過量,將會造成腎臟負擔,對此消基會呼籲衛生署強化抽檢,督促業者誠實標示。
消基會於4月在大台北及大台中地區的量販店、連鎖藥局、藥粧店及電視購物網等通路購買,共計採得12件樣品,其中蜆精5件,蠔蜆錠7件,其調查項目為:標示調查、防腐劑測試、含西藥測試、鈉含量測試及重金屬測試等,結果發現,上述調查項目除鈉含量有問題,其餘均符合規定。
鈉是調節生理機能的主要元素之一,食物中的食鹽,經由腸胃道吸收後,藉著血液循環而由腎臟排出,因此患有腎臟病、高血壓及其他慢性病的患者,都必須控制鈉的攝取量,以避免造成身體過重的負擔。
而據衛生署公告的「市售包裝食品中蛋白質、脂肪、碳水化合物、熱量、鈉等項營養標示值之誤差允許範圍」規定,鈉的允許誤差範圍為±20%以內。
然而在此次抽驗的12件樣品中,有6件(50%)樣品檢測的鈉含量都遠超出標示值,分別是健康密碼黃金蜆精、冬蟲夏草菌絲體人蔘黃金...
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