市售蜆精「鈉」含量過高喝多反傷肝傷腎@ 嬡妮の窩 | 水產百科網
201308231727市售蜆精「鈉」含量過高喝多反傷肝傷腎?食.號稱可以養肝的營養食品蠔蜆錠、蜆精,卻被消基會檢測出鈉含量與標示不符,甚至超出標示的20% ...
號稱可以養肝的營養食品蠔蜆錠、蜆精,卻被消基會檢測出鈉含量與標示不符,甚至超出標示的20%。一般人每日鈉含量攝取量大約是2400毫克,如果您一天喝3瓶蜆精,鈉含量就超過標準,對有心血管疾病或是慢性病的人來說,恐怕會影響病情。 ⋯⋯
消基會於4月間至大台北及大台中地區的量販店、連鎖藥局、藥粧店及電視購物網等通路購買,共計採得12件樣品,其中包括蜆精5件,蠔蜆錠7件。消基會檢驗結果發現,12件樣品均未驗出防腐劑、西藥,重金屬含量也都符合衛生署「水產動物類衛生標準」的限量標準。
不過,卻有6件樣品在「鈉含量測試」部分,與標示的誤差大於20%。包括健康密碼黃金蜆精、冬蟲夏草菌絲體人蔘黃金蜆精、夏木蜆精特級滋補液9入禮盒、台糖蜆精、統欣生技薑黃蜆錠,以及三多蠔蜆精鋅錠,它們所標示的納含量都與實際不符。
對此,消費者報導雜誌社發行人游開雄表示,「每一顆(蜆錠)一百公克,鈉含量都超過一千毫克以上,假設一天吃兩顆蜆錠,鈉含量其實就超過了。」消基會食品委員會召集人楊乃彥也說,「很多(鈉)是隱藏性的,多半來自加工食品,業者為了口感、為了能夠儲存久一點,就會加鈉。」
然而,每人每天若是攝取過多的鈉,就會對身體造成負擔,尤其,慢性病患者補充這類保健食品更應謹慎。據消基會指出,「健康食品衛生標準」在重金屬容許量的標準,比「水產動物類衛生標準」寬鬆,因此,就算吃進獲得健康食品的認證的保健食品,仍有食入過量重金屬的風險。
此外,消基會也說,蜆精產品雖獲得健康食品認證,但蠔蜆屬於海鮮類,通常含有高蛋白,對肝、腎器官不好的人,容易造成負擔,並不是攝取愈多,愈有保健的功效,因此購買這類健康食品時最好先問過醫生。
據了解,此次未通過鈉含量標示的業者,已違反《食品衛生管理法》的規定,當地主管機關可依抽查或檢驗結果,通知業者限期回收改正,改正前不得繼續販賣,並處4萬元以上20萬元以下的罰鍰。
資料來源:消基會更多[1]— 與 Ng Poy Hoong[2] 在台灣我美麗的寶島 I Lo...
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