傳說中ㄉ魚....鮕呆@ 小白的部落格:: 痞客邦 | 水產百科網
2021年4月2日—而我居然分到ㄌ2隻...因為我皮膚一直不好..聽說鮕呆可以養顏美容..所以大伯給我2隻.
昨天爸爸打電話通知我..他寄ㄌ一個冷凍包裹..
是2隻少見的魚..鮕呆(其實也不是很確定..我是按照爸爸說的台語.上網查的..若搞錯ㄌ..請見諒囉) 結果包裹裡還附贈3片烏魚子..
鮕呆是在大伯的草蝦養殖池裡抓到的...也沒有人知道魚是從哪裡*游*來的 總共抓到五隻.. 被識貨的草蝦中盤商..硬是*搶*走了一隻
剩下4隻..大伯留下一隻..一隻寄給大表哥
因為鮕呆是淡水魚..所以住海邊ㄉ我既沒聽過也沒看過
就連在魚市場工作二十幾年的爸媽..都沒有吃過
而我......而我居然分到ㄌ2隻...
因為我皮膚一直不好..聽說鮕呆可以養顏美容..所以大伯給我2隻..真是太感動 謝謝大家ㄉ照顧..讓我幸福加分..... (不過大伯說..一隻要算我8000...因為這魚是吃草蝦長大的..價值不斐)
第一次看到這種魚..覺得很恐怖..有一種莫名的害怕 幸好..媽媽已經將魚處理過了...不然我可能會寄還給他
但我還會*驚驚*...剁魚時..還得翻面讓它腹部朝上才敢動手
魚有好多黏液..怎麼洗也洗不乾淨...
即使你沖過了...稍微靜置一下..就又有很多黏液
很像魚一直再流口水...
我想..可能這就是能養顏美容的秘密吧....
魚是屬於圓身肥厚... 我將魚頭煮清湯...魚身切成兩半清蒸..
第一口吃到魚肉時...哇...魚肉真的很嫩..沾一點醬油讓魚的鮮甜整個跳出來...
魚皮含有很多膠質..冷掉會變QQ的...真的好吃
...
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