分得清這麼多貝殼,你離食神就不遠了! | 水產百科網
2017年7月23日—貝類一詞一般是對於具有殼之軟體動物的一種泛稱,在生物學分類上包含雙殼綱(雙殼貝)、大部分的腹足綱(螺)、多板綱(石...購買文蛤宜選殼緊閉者,可將文蛤互敲,有清脆聲音的蛤蜊者較為新鮮。...不過用水小燙一下就可以吃,而且,極其鮮美~...扇貝的貝殼很像扇面,因此又叫做海扇,肉質鮮嫩。
2017年7月23日 — 貝類一詞一般是對於具有殼之軟體動物的一種泛稱,在生物學分類上包含雙殼綱(雙殼貝)、大部分的腹足綱(螺)、多板綱(石 ... 購買文蛤宜選殼緊閉者,可將文蛤互敲,有清脆聲音的蛤蜊者較為新鮮。 ... 不過用水小燙一下就可以吃,而且,極其鮮美~ ... 扇貝的貝殼很像扇面,因此又叫做海扇,肉質鮮嫩。
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你吃的是真干貝,還是假干貝?「干貝」其實是這個部位 ... | 水產百科網
2020年10月23日 — 我們平常所吃的「干貝」其實主要是海扇蛤科及江珧蛤科這兩種「軟體動物門雙殼 ... 我們平常所吃的「干貝」其實不是一種生物,而是少數「軟體動物門雙殼綱」動物 ... 以蛤蜊、淡菜這類雙殼綱貝類的閉殼肌來說,一般就有前閉殼肌與後閉殼肌兩 ... 生的叫帶子,曬乾的才叫干貝,什摩都搞不清楚也可以寫一大篇. Read More
你吃的是真干貝,還是假干貝?「干貝」其實是這個部位! | 水產百科網
2020年10月22日 — 我們平常所吃的「干貝」其實主要是海扇蛤科及江珧蛤科這兩種「軟體動物門 ... 而透過干貝的纖維紋路及表面裂痕大致可作為辨別干貝真偽的方法。 ... 我們平常所吃的「干貝」其實不是一種生物,而是少數「軟體動物門雙殼綱」 ... Read More
分得清這麼多貝殼,你離食神就不遠了! | 水產百科網
2017年7月23日 — 貝類一詞一般是對於具有殼之軟體動物的一種泛稱,在生物學分類上包含雙殼綱(雙殼貝)、大部分的腹足綱(螺)、多板綱(石 ... 購買文蛤宜選殼緊閉者,可將文蛤互敲,有清脆聲音的蛤蜊者較為新鮮。 ... 不過用水小燙一下就可以吃,而且,極其鮮美~ ... 扇貝的貝殼很像扇面,因此又叫做海扇,肉質鮮嫩。 Read More
加拿大扇貝:清甜味美的野生海扇,為什麼捕撈上來的都是超大 ... | 水產百科網
2017年4月11日 — Sea scallop的中文學名是麥哲倫海扇蛤,拉丁文名:Placopecten ... 大型扇貝捕撈船的拖網很強悍,拖網的兩邊裝有輪胎,不僅可以幫助 ... 中國大部分捕魚作業方式堪稱「毒辣」,哪裡有魚就去哪裡,發現一種魚,幾天就干光。 ... 最受歡迎的日本帆立貝:教你辨認天然貝,貝柱旁邊的月牙狀性腺到底能吃嗎? Read More
沿海旅行知識1,關於各種貝類的名字、區別、產地、吃法(下 ... | 水產百科網
2018年9月10日 — 扇貝,學名Pectinidae,也是一個科,叫海扇蛤科,俗稱海扇、圓貝等,英文叫Fan ... 叫法耳海扇蛤,是海扇蛤目Pectinida/海扇蛤科Pectinidae/Azumapecten屬的一種。 ... 外形特點:個頭可以長到成年人手掌一樣大小,左殼稍平,呈紫褐色,右殼比較突出,呈 ... 地球上竟然有長得這麼下流的生物,你敢吃嗎? Read More
海鮮各種貝類,文蛤、牡蠣、竹蟶、毛蚶……你都了解了嗎,第 ... | 水產百科網
2018年9月9日 — Tips:蚌殼精舞是湖北一種民間傳統舞蹈,傳說古代有個小伙子窮得娶不了妻, ... 生蚝開殼便可以吃,也就是說它的所有器官我們都吃,包括外套膜、閉殼 ... 扇貝,學名Pectinidae,也是一個科,叫海扇蛤科,俗稱海扇、圓貝等, ... Read More
燒烤店組裝扇貝曝出可能有毒?燒烤店組裝扇貝驚人 ... | 水產百科網
2018年7月16日 — 在燒烤店裡各式各樣的食材中,有一樣海產可以說是燒烤必備的美味,這就是扇貝了。 ... 與我們所能吃到的其它大部分雙殼貝不同,扇貝的主要食用部分是它的閉 ... 扇貝也叫海扇或海扇蛤,是雙殼綱海扇蛤目海扇蛤科下的一種雙殼 ... 最受歡迎的日本帆立貝:教你辨認天然貝,貝柱旁邊的月牙狀性腺到底能吃嗎? Read More
燒烤店裡的寵兒扇貝,可是一個百眼「小魔怪」 | 水產百科網
2017年2月14日 — 在燒烤店裡各式各樣的食材中,有一樣海產可以說是燒烤必備的美味,這就是扇貝了。 ... 與我們所能吃到的其它大部分雙殼貝不同,扇貝的主要食用部分是它的閉 ... 扇貝也叫海扇或海扇蛤,是雙殼綱海扇蛤目海扇蛤科下的一種雙殼 ... 最受歡迎的日本帆立貝:教你辨認天然貝,貝柱旁邊的月牙狀性腺到底能吃嗎? Read More
肋中肋海扇蛤 | 水產百科網
肋中肋海扇蛤(學名:Chlamys quadrilirata,中國大陸稱方薄齒扇貝),是鶯蛤目海扇蛤科錦海扇蛤屬的一種。主要分布於中國大陸、台灣,常棲息在淺海沙底。 Read More
這18款美味的貝類海鮮,看看你有吃過幾種? | 水產百科網
蛤蜊. 這18款美味的貝類海鮮,看看你有吃過幾種. 蛤又叫蛤蜊,有花蛤、 ... 扇貝又名海扇,其肉質鮮美,營養豐富,它的閉殼肌干制後即是「乾貝」,被列入八珍 ... 蜆子是一種軟體動物,介殼形狀像心臟,有環狀紋,生在淡水軟泥里,肉可吃,殼 ... Read More
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【鎮台貝Sinnovacula constricta】鉈刀貝 (Pharellidae)
水產分類:總所水族館魚類中文名稱:鎮台貝學名:Sinnovaculaconstricta科別名稱:鉈刀貝(Pharellidae)命名學者:(Lamarck)
【海扇蛤之一種Chlamys (Mimachlamys) nobilis】半邊蚶 (Pectinidae)
水產分類:總所水族館魚類中文名稱:海扇蛤之一種學名:Chlamys(Mimachlamys)nobilis科別名稱:半邊蚶(Pectinidae)命名學者:(Reeve)