體型是一般同類6倍大無毒河豚吸睛 | 水產百科網
2017年12月10日—俗稱刺龜的六斑刺河豚,全身無毒,台灣海域唯一可食的河豚。...區漁會總幹事趙朝森說,台灣周邊的河豚大多有毒,惟獨六斑刺河豚因全身無毒 ...
蘇澳籍慶昌68號漁船今早駛抵梧棲漁港卸貨,其中一尾俗稱「刺龜」的六斑刺河豚,體型壯碩引來眾人目光,經秤重達6.5公斤重,有別一般1公斤重的同類漁獲;台中區漁會總幹事趙朝森說,台灣周邊的河豚大多有毒,惟獨六斑刺河豚因全身無毒所以吃起來最安全;涼拌河豚皮加一點蒜頭醬油,吃起來Q彈好口感。最後該河豚以每公斤250元售出。
漁業署駐梧棲漁港「永續」協會查報員林翔逸說,六斑刺河豚科別屬二齒魨科,學名:Diodon holocanthus,俗名:刺龜;身體稍扁平寬短,除吻端與尾柄外體表均被有長棘,背有黑色斑腹白;具堅銳齒板、游速緩慢;遇危險則吞下海水或空氣鼓脹腹部成球,所以又有「氣球魚」的俗稱,皮脆可食,肉煮米粉美味,可做燈飾、藝品等。(孫義方/台中報導)
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