人工養殖的「無毒」河豚 | 水產百科網
2020年11月17日—而野生河豚的毒性大,加上數量稀少,價格昂貴,但口味上野生河豚魚比養殖河豚魚更鮮美。當然,所有品種的野生河豚是禁止加工經營的。
每條售價還不到百元 人工養殖的河豚魚你敢吃嗎 [1]:圓滾滾的身材、大大的眼睛、雪白的肚皮,更多人會想到「拼死吃河豚」的諺語。河豚雖然鮮美,但體內含有劇毒,僅0.5毫克河豚毒素就能讓人致命。如果劇毒河豚變成了無毒河豚,你會買回家嘗鮮嗎?記者昨天從江蘇中洋集團了解到,人工養殖的無毒河豚將在今年登陸浙江市場,售價每條不到100元。不過,這些河豚不再是氣鼓鼓會游泳的活河豚,而是去除了內臟,只剩皮肉和骨的生鮮河豚。早在1990年,我國的《水產品衛生管理辦法》就明確規定,河豚魚有劇毒,不得流入市場。
上海出現人工養殖無毒河豚 北京人坐飛機來嘗鮮 [2]這套人工養殖技術卻能讓暗紋東方不含任何毒素。 「有了技術的保障,加上政府部門的有效監管,『拼死吃河豚』就能成爲歷史。 」陽清發說。 使毒素「倉庫」無毒可儲 今年四十出頭的陽清發,與河豚魚打了十幾年交道。碩士畢業後,他來到上海市水產研究所從事魚類生物學、特種水產養殖研究,從那時起,他就對河豚魚人工養殖產生了興趣。
野生河豚有毒不敢吃,人工養殖河豚能吃嗎? [3]大家都知道魚類可以爲我們人體提供蛋白質,而很多人也喜歡吃魚。我們今天要說的就是一種味道非常鮮美的魚類,河豚魚。但是,在市場上並不常見。尤其是野生的河豚,因其含有劇毒,一般烹飪者又不專業的話,是很容易引起人體中毒的。而且市場上也曾明確規定禁止河豚魚買賣。
養殖河豚已可達無毒級 有望「有條件放開「入市 [4]比如,這一次,擬界定可人工養殖的河豚,只有紅鰭東方魨和暗紋東方魨兩個成熟品種,上市河豚可以有肉、皮、骨,但不得帶內臟。所有加工的河豚必須帶包裝,可追溯。禁止銷售野生河魨,禁止銷售養殖河魨活魚,禁止銷售未經加工的養殖河魨整魚。先行有條件放開兩個...
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【粗甲裂額蟹Schizophrys aspera】蜘蛛蟹科 (Majidae)
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【正直愛潔蟹Atergatis integerrimus】扇蟹科 (Xanthidae)
水產分類:澎湖的蟹類中文名稱:正直愛潔蟹學名:Atergatisintegerrimus科別名稱:扇蟹科(Xanthidae)命名學者:(Lamarck1801)
【光滑光背蟹Lissocarcinus laevis】梭子蟹科 (Portunidae)
水產分類:澎湖的蟹類中文名稱:光滑光背蟹學名:Lissocarcinuslaevis科別名稱:梭子蟹科(Portunidae)命名學者:Miers1886
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【鋒足鱗斑蟹Demania cultripes】扇蟹科 (Xanthidae)
水產分類:澎湖的蟹類中文名稱:鋒足鱗斑蟹學名:Demaniacultripes科別名稱:扇蟹科(Xanthidae)命名學者:(Alcock1898)
【皺紋河魨Sphoeroides pachgaster】四齒魨科 (Tetraodontidae)
水產分類:台灣常見的大陸水產品圖說中文名稱:皺紋河魨學名:Sphoeroidespachgaster科別名稱:四齒魨科(Tetraodontidae)命名學...