[彬彬胡亂講]青甘、紅甘、白甘分不清楚??- | 水產百科網
2020年11月18日—日本料理的生魚片或握壽司常常會出這幾道--青甘、紅甘、白甘...這時候心裡的迷之...稱法:白甘、縞鰺、島鰺、simaaji、シマアジ.長相:.
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日本料理的生魚片或握壽司常常會出這幾道--青甘、紅甘、白甘...
這時候心裡的迷之聲:「慘!都稱做x甘怎麼知道是哪種魚啊?」
1.首先介紹臺灣比較知名的--紅甘
稱法:紅甘、間八、kanpati、カンパチ
長相:
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日文介紹:http://www.zukan-bouz.com/aji/buri/kanpati.html
參考範例--
1.野生紅甘肚--[彬彬美食團]981104MYAV揪團--錦富[1]
2.青甘
稱法:青甘、鰤、ブリ、buri
長相:
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日文介紹:http://www.zukan-bouz.com/aji/buri/buri.html
參考範例-- 1.青魽--981017高雄香月壽司割烹[2]
2.青甘佐柚子胡椒--[彬彬美食團]981001Myav揪團--「新都里-人間影三」--主廚omak...
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【黃臘鰺Trachynotus blochi】鰺 (Carangidae)
水產分類:台灣常見的大陸水產品圖說中文名稱:黃臘鰺學名:Trachynotusblochi科別名稱:鰺(Carangidae)命名學者:(Lacé;p...
【黃臘鰺Trachinotus blochii】鰺科 (Carangidae)
水產分類:台灣常見的大陸水產品圖說中文名稱:黃臘鰺學名:Trachinotusblochii科別名稱:鰺科(Carangidae)命名學者:(Lacepède1801)
【黑斑紅鱸Sciaenops ocellatus】石首魚科 (Sciaenidae)
水產分類:台灣常見的大陸水產品圖說中文名稱:黑斑紅鱸學名:Sciaenopsocellatus科別名稱:石首魚科(Sciaenidae)命名學者:(Linn...
【六帶鰺Caranx sexfasciatus】鰺 (Carangidae)
水產分類:台灣常見的大陸水產品圖說中文名稱:六帶鰺學名:Caranxsexfasciatus科別名稱:鰺(Carangidae)命名學者:QuoyandGaimard
【紅甘鰺Seriola dumerili】鰺 (Carangidae)
水產分類:台灣常見的大陸水產品圖說中文名稱:紅甘鰺學名:Serioladumerili科別名稱:鰺(Carangidae)命名學者:(Risso)
【薛氏(魚志)Erythrocles schlegeli】 (Emmelichthyidae)
水產分類:台灣常見的大陸水產品圖說中文名稱:薛氏(魚志)學名:Erythroclesschlegeli科別名稱:(Emmelichthyidae)命名學者:(Ri...
【大口逆鰺Scomberoides comnersonnianus】鰺 (Carangidae)
水產分類:台灣常見的大陸水產品圖說中文名稱:大口逆鰺學名:Scomberoidescomnersonnianus科別名稱:鰺(Carangidae)命名學者:La...
【雙帶鰺Elagatis bipinnulatus】 (Carangidae)
水產分類:台灣常見的大陸水產品圖說中文名稱:雙帶鰺學名:Elagatisbipinnulatus科別名稱:(Carangidae)命名學者:(QuoyandGaim...
【吉打鰺Alepes djedaba】鰺 (Carangidae)
水產分類:台灣常見的大陸水產品圖說中文名稱:吉打鰺學名:Alepesdjedaba科別名稱:鰺(Carangidae)命名學者:(Forsskal)