烏賊 | 水產百科網
烏賊,本名烏鰂,又稱花枝、墨斗魚或墨魚,是軟體動物門頭足綱烏賊目的動物。烏賊遇到強敵時會以噴墨作為逃生的方法並伺機離開,因而有烏賊、墨魚等名稱。
分布區域烏賊分布於世界各大洋,主要生活在熱帶[1]和溫帶[2]沿岸淺水中,冬季常遷至較深海域。常見的烏賊在春、夏季繁殖,約產100~300粒卵。
中國烏賊種類較多,東海盛產曼氏無針烏賊(Sepiella maindroni),盛產於浙江南部沿海及福建沿海;台灣槍烏賊(Loligo formosana),分布於台灣海峽[3]以南海區,汕頭[4]外海及北部灣為產卵場所。
外形特徵 烏賊 烏賊亦稱墨魚、墨斗魚,烏賊目海產頭足類軟體動物,與章魚和槍烏賊近緣。現代的烏賊出現於2,100萬年前的中新世,祖先為箭石類。特徵為有一厚的石灰質內殼烏賊骨、墨魚骨或海螵蛸,可入藥。烏賊身體可區分為頭、足和軀幹三個部分,軀幹相當於內臟團,外被肌肉性套膜,具石灰質內殼。
頭位體前端,呈球形,其頂端為口,四周圍具口膜,外圍有5對腕。頭兩側具一對發達的眼,構造複雜。眼後下方有一橢圓形的小窩,稱嗅覺陷,為嗅覺器官,相當腹足類的嗅檢器,為化學感受器。
足已特化成腕和漏斗。腕10條,左右對稱排列[5],背部正中央為第一對,向腹側依次為2一5對,其中第4對腕特別長,末端膨大呈舌狀,位體前端,呈球形,其頂端為口,共有10條腕,有8條短腕,還有兩條長觸腕以供捕食用,四周圍具口膜,稱為觸腕,可以捕食,能縮人觸腕囊內。各腕的內側均具4行帶柄的吸盤,觸腕只在末端舌狀部內側有10行小吸盤,此稱觸腕穗。雄性左側第5腕的中間吸盤退化,特化為生殖腕或稱莖化腕。可輸送精莢入雌體內,
螢烏賊 起到交配器的作用。根據莖化腕可鑑別雌雄。腕和觸腕是烏賊的捕食和作戰武器,不僅弱小的生命將喪生於烏賊的腕下,即便是海中的龐然巨物-鯨,遇見體長達十餘米的大烏賊也難對付。漏斗位頭的腹側,基部寬大,隱於外套腔內,其腹面兩側各有一橢圓形的軟骨凹陷稱閉鎖槽。與外套膜腹側左右的閉鎖突相吻合,如子母扣狀,稱閉鎖器,可控制外套膜孔的開閉。漏斗前端呈簡狀水管,露在外套膜外,水管內有一舌瓣,可防止水逆流。當閉鎖器開啟,肌肉性套膜擴張,海水自套膜孔流入外套腔;閉鎖器扣緊,關閉套膜孔,套膜收縮,壓水自漏斗...《台灣海產名小考》:花枝是烏賊的「藝名」嗎? | 水產百科網
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