小龙虾（甲壳纲十足目螯虾科水生动物） | 水產百科網
小龙虾（学名：Procambarusclarkii）：是甲壳纲、十足目、螯虾科水生动物。也称克氏原螯虾、红螯虾和淡水小龙虾。形似虾而甲壳坚硬。成体长约5.6-11.9厘米 ...
小龙虾形似虾而甲壳坚硬。成体长约5.6-11.9厘米，整体颜色包括红色、红棕色、粉红色。背部是酱暗红色，两侧是粉红色，带有橘黄色或白色的斑点。甲壳部分近黑色，腹部背面有一楔形条纹。幼虾体为均匀的灰色，有时具有黑色波纹、螯狭长、甲壳中部不被网眼状空隙分隔，甲壳上明显具有颗粒。额剑具有侧棘或额剑端部具有刻痕。爪子是暗红色与黑色，有亮桔红色或微红色结节。幼虫和雌性的爪子的背景颜色可以是黑褐色、头顶尖长，经常有轻微刺或结节，结节通常具锋利的脊椎。体形较大呈圆筒状，甲壳坚厚，头胸甲[1]稍侧扁，前侧缘除海螯虾科外，不与口前板愈合，侧缘也不与胸部腹甲和胸肢基部愈合。颈沟明显。第1触角较短小，双鞭。第2触角有较发达的鳞片。3对颚足[2]都具有外肢。步足全为单枝型，前3对螯状，其中第1对特别强大、坚厚，故又称螯虾[3]。末2对步足简单、爪状。鳃为丝状鳃。小龙虾头部有触须[4]3对，触须近头部粗大，尖端小而尖。在头部外缘的一对触须特别粗长，一般比体长长1/3；在一对长触须中间为两对短触须，长度约为体长的一半。栖息和正常爬行时6条触须均向前伸出，若受惊吓或受攻击时，两条长触须弯向尾部，以防尾部受攻击。胸部有步足[5]5对，第1-3对步足末端呈钳状，第4-5对步足末端呈爪状。第2对步足特别发达而成为很大的螯，雄性的螯比雌性的更发达，并且雄性龙虾的前外缘有一鲜红的薄膜，十分显眼。雌性则没有此红色薄膜，因而这成为雄雌区别的重要特征。尾部有5片强大酌尾扇，母虾在抱卵期和孵化期，尾扇均向内弯曲，爬行或受敌时，以保护受精卵或稚虾免受损害。 [4-6]百科x混知：图解小龙虾栖息于永久性溪流和沼泽[6]，临时的栖息地，包括沟渠和池塘[7]。在溪流中它们通常与植物或木质碎屑混交在一起，会破坏和削弱堤岸。在洪水退去的地区，可以在简单的洞穴被发现。生活在水体较浅、水草丰盛的湿地、湖泊和河沟内。 [6]在广泛的栖息地类型中发现了该物种，包括湿地草甸，地下喀斯特系统，季节性沼泽和沼泽，永久性湖泊和溪流，稻田，灌溉渠道和水库。 该物种能够忍受包括低氧水平和高温在内的一系列环境条件。 [3]
小龙虾适应性极广，具有较广的适宜生长温度，在水温为10-30℃时均可正常生长发育。亦能耐高温严寒，可耐受40℃以上的高温，也可在气温为-14℃以下的情况下安然越冬。克氏螯虾[8]生长迅速，在适宜的温度和充足的饵料供...
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中國人什麼時候開始吃小龍蝦？這等美食的背後真有段黑歷史嗎 ... | 水產百科網
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