其他別名的命名由來 | 水產百科網

其他別名的命名由來...以下引用台灣鯛協會裡對「台灣鯛」的意涵敘述：台灣鯛就如同蓮霧中的黑金剛，只有高品質且經生產加工認證的改良品種吳郭魚，才是正港的 ...

以下引用台灣鯛協會裡對「台灣鯛」的意涵敘述： 台灣鯛就如同蓮霧中的黑金剛，只有高品質且經生產加工認證的改良品種吳郭魚，才是正港的台灣鯛。一尾毫不起眼的魚，卻是人類第一尾上太空的魚，也是21世紀人類的魚，更是台灣產量最大的養殖魚。 台灣人打拼的精神，加上科技化養殖管理與完全配方飼料，以及世界級安全又精緻的加工水準，造就台灣成為全球最大台灣鯛魚出口國。 這就是台灣鯛，台灣第一，也是世界第一。

◎南洋鯽仔民國三十二年，郭啟彰先生被日本海軍徵調至新加坡服役，軍方借重他的養殖經驗，分派他至養殖場養「帝士魚」，飼養期間，郭先生發現「帝士魚」的生態習性很適合台灣養殖，就打定主意設法將這種魚引殖到台灣。卅五年春，在集中營等待遣返時，遇見同營的吳振輝先生，閒談中吳先生表示亦養過這種非洲種的帝士魚，也覺得很適合在台灣養殖，於是兩人合作成功地將「帝士魚」帶回台灣。「帝士魚」是當時的日本名字，引進台灣以後並沒有正式予以命名，因為它來自南洋，所以大家將它之為「南洋鯽仔」或「南洋魚代仔」。(引用自胡興華-吳郭魚的傳奇)

◎姬鯛福壽魚或吳郭魚有時會產生一種「白變種」(Albino)，體色和金魚一樣，都是紅色。在60年代末期就有以色列的水產人員以此魚贈送台灣的業者，後來經過水試所的研究，1970年代末期掀起台灣紅吳郭魚飼養的熱潮。日本人看到這種魚後又驚又喜地，立刻把牠命名為「姬鯛」(鯛在日本是高貴魚，常用作生魚片吃)，並且把此魚飼養在半鹹水中，養到1公斤以上，再以生魚片形式上桌。台灣的商人也覺得，如果此時再叫牠為「吳郭魚」或「紅吳郭魚」似乎有點暴殄天物，於是就把牠叫做「埃及紅尼羅魚」或「尼羅紅魚」，在市場...