鋸緣青蟳 | 水產百科網
在臺灣則被稱為紅蟳,尤其是雌體在交配後卵巢呈現鮮紅飽滿,此時價格最高;為饕客的最愛,在民間是很普遍的食材。鋸緣青蟳.甘 ...
鋸緣青蟳學名:Scylla serrata (Forskal, 1775)
英名:Giant mud crab
俗名:紅蟳、粉蟳、菜蟳
鋸緣青蟳的背甲寬可達 28公分,體重達 3 公斤。頭胸甲光滑, 頸溝明顯,側緣列生九齒,背甲橫橢圓形,兩側較尖。螫足粗壯,光滑無毛,四步足寬扁呈泳腳狀。螯足腕節外側面末半部具有兩枚明顯的刺。兩性其螯足與泳足有明顯的深綠色網狀花紋。 分布於日本、琉球、中國、臺灣、東南亞、印度、東非、南非、澳洲等地。棲息於河口、內灣至水深50公尺、紅樹林沼澤潮間帶泥灘地。食物包括甲殼類、腹足類與二枚貝、魚類與碎屑,屬於雜食性。多於春秋兩季交配,此時雌體剛脫殼,身體柔軟;雄體則以步足環抱加以保護。過去蟳屬被認為僅有鋸緣青蟳一類,現已被區分為四種,分別為:欖綠青蟳、擬深穴青蟳、鋸緣青蟳及特蘭奎巴青蟳。 由於肉質鮮美、成長快速,擁有極高經濟價值。在臺灣則被稱為紅蟳,尤其是雌體在交配後卵巢呈現鮮紅飽滿,此時價格最高;為饕客的最愛,在民間是很普遍的食材。
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【鈍齒短槳蟹Thalamita crenata】梭子蟹科 (Portunidae)
水產分類:澎湖的蟹類中文名稱:鈍齒短槳蟹學名:Thalamitacrenata科別名稱:梭子蟹科(Portunidae)命名學者:(Latreille1829)
【漢氏梭子蟹Portunus haanii】梭子蟹科 (Portunidae)
水產分類:澎湖的蟹類中文名稱:漢氏梭子蟹學名:Portunushaanii科別名稱:梭子蟹科(Portunidae)命名學者:Stimpson1858
【繡斑蟳Charybdis feriatus】梭子蟹科 (Portunidae)
水產分類:澎湖的蟹類中文名稱:繡斑蟳學名:Charybdisferiatus科別名稱:梭子蟹科(Portunidae)命名學者:(Linnaeus1758)
【鋸緣青蟳Scylla serrata】梭子蟹科 (Portunidae)
水產分類:澎湖的蟹類中文名稱:鋸緣青蟳學名:Scyllaserrata科別名稱:梭子蟹科(Portunidae)命名學者:(Forskal1755)
【光滑光背蟹Lissocarcinus laevis】梭子蟹科 (Portunidae)
水產分類:澎湖的蟹類中文名稱:光滑光背蟹學名:Lissocarcinuslaevis科別名稱:梭子蟹科(Portunidae)命名學者:Miers1886
【圓形狼牙蟹Lupocyclus rotundatus】梭子蟹科 (Portunidae)
水產分類:澎湖的蟹類中文名稱:圓形狼牙蟹學名:Lupocyclusrotundatus科別名稱:梭子蟹科(Portunidae)命名學者:AdamsandWhite1849
【攝氏梯形蟹Trapezia serenei】梯形蟹科 (Trapeziidae)
水產分類:澎湖的蟹類中文名稱:攝氏梯形蟹學名:Trapeziaserenei科別名稱:梯形蟹科(Trapeziidae)命名學者:Odinetz1984
【銀光梭子蟹Portunus argentatus】梭子蟹科 (Portunidae)
水產分類:澎湖的蟹類中文名稱:銀光梭子蟹學名:Portunusargentatus科別名稱:梭子蟹科(Portunidae)命名學者:(White1847)
【異指擬梯形蟹Tetralia heterodactyla】梯形蟹科 (Trapeziidae)
水產分類:澎湖的蟹類中文名稱:異指擬梯形蟹學名:Tetraliaheterodactyla科別名稱:梯形蟹科(Trapeziidae)命名學者:(Herbst1790)
【楊氏近扇蟹Xanthias lividus】扇蟹科 (Xanthidae)
水產分類:澎湖的蟹類中文名稱:楊氏近扇蟹學名:Xanthiaslividus科別名稱:扇蟹科(Xanthidae)命名學者:(Lamarck1818)
【光掌蟳Charybdis riversandersoni】梭子蟹科 (Portunidae)
水產分類:澎湖的蟹類中文名稱:光掌蟳學名:Charybdisriversandersoni科別名稱:梭子蟹科(Portunidae)命名學者:Alcock1899
【安汶蟳Charybdis amboinensis】梭子蟹科 (Portunidae)
水產分類:澎湖的蟹類中文名稱:安汶蟳學名:Charybdisamboinensis科別名稱:梭子蟹科(Portunidae)命名學者:Leene1938
【尖額光背蟹Lissocarcinus polybioides】梭子蟹科 (Portunidae)
水產分類:澎湖的蟹類中文名稱:尖額光背蟹學名:Lissocarcinuspolybioides科別名稱:梭子蟹科(Portunidae)命名學者:AdamsetWhite
【圓拱隱足蟹Crytopodia fornicata】菱蟹科 (Parthenopidae)
水產分類:澎湖的蟹類中文名稱:圓拱隱足蟹學名:Crytopodiafornicata科別名稱:菱蟹科(Parthenopidae)命名學者:(Fabricius1781)
【晶瑩蟳Charybdis lucifera】梭子蟹科 (Portunidae)
水產分類:澎湖的蟹類中文名稱:晶瑩蟳學名:Charybdislucifera科別名稱:梭子蟹科(Portunidae)命名學者:(Fabricius1798)