陸人愛嗑石首魚鰾殃及鼠海豚- 焦點新聞 | 水產百科網
2016年1月14日—陸人愛嗑石首魚鰾殃及鼠海豚...中國人吃遍天下,因嗜吃石首魚科魚鰾製成的花膠,遭殃的除墨西哥的加利福尼亞灣石首魚(下稱加灣石首魚)外, ...
野生大黃魚的魚鰾非常值錢。圖為重達3公斤的野生大黃魚。(CFP)中國人吃遍天下,因嗜吃石首魚科魚鰾製成的花膠,遭殃的除墨西哥的加利福尼亞灣石首魚(下稱加灣石首魚)外,連保育類的小頭鼠海豚也受池魚之殃,因為漁民為了抓石首魚,使用流刺網會傷及小頭鼠海豚,致這種海豚存世剩不到100頭。
中國與香港一直是全球魚鰾的主要市場,主要是曬乾做成花膠。價值不菲的金錢鰵花膠,原指黃唇魚魚鰾,過去廣受饕客喜愛,但由於黃唇魚已近乎絕跡。商人近年改以加灣石首魚取代,惟該魚也早被列為受保護瀕危物種。
每公斤要價31萬
儘管加灣石首魚魚鰾價格不菲,每公斤約新台幣8.4萬元至31.2萬元不等。但仍吸引許多中國富豪爭相採購石首魚魚鰾,用來收藏、送禮或投資。
英國《衛報》網站報導,環境調查機構海洋運動的小組負責人克雷爾‧佩里說,世界上最小的鼠海豚──小頭鼠海豚已經到了滅絕的邊緣,此物種因為一些中國消費者對加灣石首魚魚鰾的需求而走向消亡。
為了抓捕加灣石首魚,許多漁夫在加利福尼亞灣用流刺網捕撈,導致小頭鼠海豚也被捕,因而窒息或溺死。且近來有越來越多的漁夫用流刺網捕魚。國際生態環保團體希望透過即將在日內瓦召開的《瀕危野生動植物種國際貿易公約》大會,採取行動。
加灣石首魚瀕危
目前,全球的小頭鼠海豚數量只剩不到100頭。1997年,生態環境保護者曾估計全世界總共有567頭小頭鼠海豚。去年只發現了97頭。
外媒稱,現在難以估算加灣石首魚還剩下多少隻。鑑於此兩物種目前的危急狀態,生態環境保護團體希望本周在日內瓦召開的《瀕危野生動植物種國際貿易公約》國際大會將對此採取強有力的行動。
中國傳統醫學認為,石首魚科(包括加灣石首魚)的魚鰾可補腎益精、滋養筋脈。不過,科學研究尚未發現食用魚鰾對健康有任何好處。
小 靈 通魚鰾(音ㄅㄧㄠˋ)vs.花膠
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