翹嘴鮊 | 水產百科網

翹嘴鮊（學名：Culteralburnus），又名曲腰魚、翹嘴紅鮊、總統魚，為輻鰭魚綱鯉形目鯉科鮊屬的魚類，俗名翹嘴巴、大白魚。分布於中國大陸、俄羅斯、越南 ...

翹嘴鮊（學名：Culter alburnus），又名曲腰魚、翹嘴紅鮊、總統魚，為輻鰭魚綱鯉形目鯝科鮊屬的魚類，俗名翹殼、翹嘴巴、大白魚。分布於中國大陸、俄羅斯、越南紅河、臺灣南投縣日月潭等地，本魚體延長且側扁，腹鰭至肛門具腹棱，頭長小於體高，吻鈍，口上位，下頷長於上頷，下頷往上翹，眼大，魚鱗小，側線完全，前部淺弧形，後半部平直，背鰭末根鰭條變硬，胸鰭尖，末端近腹鰭起點，臀鰭外緣凹入，尾鰭深分叉，體背部青灰色，腹側白色，各魚鰭灰黑色，體長可達92.8公分，體重可達600公克，常棲息於江河、湖泊、水庫等緩流或靜水敞水處，並捕捉魚類及蝦類為食，可做為食用魚。該物種的模式產地在長江。