秋冬產量少! 明蝦、瀨尿蝦、鐵甲蝦喊漲 | 水產百科網
![秋冬產量少! 明蝦、瀨尿蝦、鐵甲蝦喊漲](https://i.imgur.com/p728dxy.jpg)
業者無奈,因為每年只要秋冬季節一到,就得依產量調整價格,才能平衡出海成本,看來熱愛蝦料理的饕客們,今年想大飽口福,得先衡量口袋有多深,才不會荷包大 ...
![秋冬產量少! 明蝦、瀨尿蝦、鐵甲蝦喊漲](https://i.imgur.com/p728dxy.jpg)
東森新聞
其實不只泰國蝦漲價,秋冬季節到了,剛好是蝦類產量少的時候,因此像是明蝦、鐵甲蝦還有俗稱「蝦蛄」的瀨尿蝦也通通跟著漲,其中又以明蝦漲幅最兇,原本五月份一斤大約400元,但是現在一斤要價800元,漲了整整一倍,愛吃蝦的饕客們,想要好好嗑蝦,恐怕得先衡量自己的荷包,才能放心又豪邁地大吃這些蝦料理。
一下油鍋,充滿水分的瀨尿蝦立刻滋滋作響,放入九層塔增加香氣,炸個幾分鐘起鍋,撒上調味粉,鹽酥瀨尿蝦就大功告成,還有鐵板明蝦,底下鋪了粗鹽和黑胡椒,鐵板蒸個幾分鐘,也是一道美味料理,不過愛吃蝦的饕客們現在要大啖美食,荷包恐怕要縮水了。
邁入秋季,蝦類產量減少,價格當然跟著飆漲,其中又以明蝦漲幅最驚人,五月份每斤售價400元,但九月份開始每斤750元到800元,漲了將近一倍;另外像是俗稱「蝦蛄」的瀨尿蝦也從原本的一斤200元漲到300元,漲幅高達五成;還有鐵甲蝦也擋不住漲價風波,價格抬高了一成多,從350元變成400元。
業者無奈,因為每年只要秋冬季節一到,就得依產量調整價格,才能平衡出海成本,看來熱愛蝦料理的饕客們,今年想大飽口福,得先衡量口袋有多深,才不會荷包大失血。
最肥瀨尿蝦上市有膏瀨尿蝦怎樣選? | 水產百科網
瀨尿蝦什麼時候最肥 | 水產百科網
吃過的都說好吃的海鮮產季鮮甜滋味的【台北濱江】傳說中的瀨 ... | 水產百科網
瀨尿蝦- 優惠推薦 | 水產百科網
秋冬產量少! 明蝦、瀨尿蝦、鐵甲蝦喊漲 | 水產百科網
瀨尿蝦最肥美的季節,教你快速剝蝦殼不傷手~ | 水產百科網
瀨尿蝦 | 水產百科網
現撈不新鮮?民眾赴龜吼漁港吃蝦控沒肉遭坑 | 水產百科網
大瀨尿蝦 | 水產百科網
![](https://i.imgur.com/p728dxy.jpg)
【指天背蟹Notopus dorsipes】蛙蟹科 (Raninidae)
水產分類:澎湖的蟹類中文名稱:指天背蟹學名:Notopusdorsipes科別名稱:蛙蟹科(Raninidae)命名學者:(Fabricius1798)
![](https://i.imgur.com/p728dxy.jpg)
【鱗斑蟹Demania scaberrima】扇蟹科 (Xanthidae)
水產分類:澎湖的蟹類中文名稱:鱗斑蟹學名:Demaniascaberrima科別名稱:扇蟹科(Xanthidae)命名學者:(Walker1887)
![](https://i.imgur.com/p728dxy.jpg)
【晶瑩蟳Charybdis lucifera】梭子蟹科 (Portunidae)
水產分類:澎湖的蟹類中文名稱:晶瑩蟳學名:Charybdislucifera科別名稱:梭子蟹科(Portunidae)命名學者:(Fabricius1798)
![](https://i.imgur.com/p728dxy.jpg)
【湯氏蝦姑Metanephrops thomosoni】蝦姑 (Nephropidae)
水產分類:澎湖的蟹類中文名稱:湯氏蝦姑學名:Metanephropsthomosoni科別名稱:蝦姑(Nephropidae)命名學者:(Bate)