【大阪黑門市場】河豚料理初體驗,我以為我要死了 | 水產百科網
2021年4月13日—台灣曾因為處理不當而發生河豚中毒(所以當時台灣食安超不嚴格);日本從1996年到2005年總共有315起吃河豚中毒,更早江戶平安時期中毒者更 ...
今天是在關西的最後一天,我的遺言已Line完畢、在日本想吃的各式料理也已經達成,就差最終這頓致命的誘惑 – – – 「河豚料理」。
在吃河豚前,早已Google 過所有河豚致命之毒須知事項:「一隻河豚的毒素足夠可以殺死三十個成人」、「吃河豚中毒台南查日本料理店[1]」、「日本河豚師傅考證之嚴格」、「吃河豚中毒症狀」等等。
河豚中毒症狀與應對我歸納了以下幾點,讓自己知道,縱使發生事情,應該如何應對:
河豚毒素約為氰化鈉之1000 倍以上(跟天津大爆炸的毒比起來…似乎都超級恐怖) 台灣曾因為處理不當而發生河豚中毒(所以當時台灣食安超不嚴格) 日本從1996年到2005年總共有315起吃河豚中毒,更早江戶平安時期中毒者更多(早先沒有嚴格處理河豚,常有人中毒) 目前日本對於處理河豚店家要求嚴格,一定要考證才能營業(看來現在在日本吃能夠更安心) 河豚中毒症狀發生在食用後三小時內,通常10~45分鐘就有反應(我吃完後大約一個小時內都待在黑門市場,縱使掛了也能找到兇手) 河豚中毒症狀:唇舌發麻、手麻、腳麻、頭痛、眩暈、嘔吐、呼吸困難(只要一有以上症狀,立馬就醫去)在做好以上心理準備後,我便出發到河豚料理店點餐囉!
我的黑門市場河豚料理初體驗活生生的河豚~
這次的河豚料理是在黑門市場完食,大阪人可說是很喜歡河豚料理,光是在黑門市場,就可以看到三家以上的河豚料理店,至於各個店家與菜單已有在黑門市場必吃美食[2]介紹過了,便不在此多說。
這次飄兒選中的是價位偏低的「大阪黑門 關」,由於有提供中文菜單,點餐起來也很方便。
這一家算是價格非常平價,我跟Home ma說價格時,他還嚇到說,怎麼可能有這麼便宜的河豚料理,重...
吃河豚風險大 | 水產百科網
[行天宮站] 崧成日本料理:河豚套餐豪華上市2068 | 水產百科網
榮和漢酒餚(原名第一壽司) | 水產百科網
虎河豚|漁家莊精品水產- | 水產百科網
料理河豚過程曝光挨酸殘忍被打臉- 日常 | 水產百科網
台禁河豚進口享口福靠漁獲 | 水產百科網
河豚料理專門店「虎河豚亭」 | 水產百科網
台北『河豚餐廳』 | 水產百科網
【大阪黑門市場】河豚料理初體驗,我以為我要死了 | 水產百科網
【皺紋河魨Sphoeroides pachgaster】四齒魨科 (Tetraodontidae)
水產分類:台灣常見的大陸水產品圖說中文名稱:皺紋河魨學名:Sphoeroidespachgaster科別名稱:四齒魨科(Tetraodontidae)命名學...
【銅鑄熟若蟹Zosimus aeneus】扇蟹科 (Xanthidae)
水產分類:澎湖的蟹類中文名稱:銅鑄熟若蟹學名:Zosimusaeneus科別名稱:扇蟹科(Xanthidae)命名學者:(Linnaeus1758)
【狐鯛Bodianus oxycephalus】四齒魨科 (Tetraodontidae)
水產分類:台灣常見的大陸水產品圖說中文名稱:狐鯛學名:Bodianusoxycephalus科別名稱:四齒魨科(Tetraodontidae)命名學者:(Ble...
【日本蜘蛛蟹Maja japonica】蜘蛛蟹科 (Majidae)
水產分類:澎湖的蟹類中文名稱:日本蜘蛛蟹學名:Majajaponica科別名稱:蜘蛛蟹科(Majidae)命名學者:Rathbun1932
【仙人河魨Pleuranacanthus sceleratus】四齒魨科 (Tetraodontidae)
水產分類:台灣常見的大陸水產品圖說中文名稱:仙人河魨學名:Pleuranacanthussceleratus科別名稱:四齒魨科(Tetraodontidae)命...
【黑鯖河魨Lagocephalus gloveri】四齒魨科 (Tetraodontidae)
水產分類:台灣常見的大陸水產品圖說中文名稱:黑鯖河魨學名:Lagocephalusgloveri科別名稱:四齒魨科(Tetraodontidae)命名學者:...