黃魚-食譜與做法共97 篇 | 水產百科網
黃魚料理怎麼做才好吃?這裡有97篇超簡單家常食譜通通免費看!包括:乾燒黃魚,黃魚蒸豆腐,煎黃魚和紅稠魚,洋蔥糖醋黃魚,馬祖炸黃魚排佐酸辣綠蓉 ...
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石首魚@ James 的養殖日誌-岩喜屋水產:: 痞客邦 | 水產百科網
來自台灣海峽的珍饈~ 石首魚(帕頭仔) 肉質細緻近乎野生黄魚, 只是體型小了一號下鍋前先抹上薄薄海鹽醃漬10分鐘比較 ... 直接丟到水中退冰10分鐘至軟化即可料理. Read More
《清蒸黃花魚》的3種詳細做法,口感鮮嫩,味道鮮美 | 水產百科網
2018年7月31日 — 生於東海中,魚頭中有兩顆堅硬的石頭,叫魚腦石,故又名石首魚。魚腹中的白色魚鰾可作魚膠,有止血之效,能防止出血性紫癜。 Read More
【食譜】[料理小技巧] 淺談煎魚(香煎白口魚) ~ 電冰箱的灶腳手 ... | 水產百科網
2014年4月1日 — 最近大家如果出門採買應該可以常常在市場看到新鮮白口魚的蹤影, 目前初春雖然還算是產季,但也差不多要進入這類石首魚科秋末到初春這段產 ... Read More
媲美酥炸小黃魚的香煎銀彭納石首魚和黃魚的情人石 ... | 水產百科網
以平底鍋略放多一些的油加熱到160度之後就可以將抹乾的春子放入鍋中以半煎半炸的方式來料理,直到兩面都呈金黃的酥脆狀就可以起鍋了,其實也無需什麼佐料, ... Read More
石首魚(帕頭仔) @ James 的養殖日誌 | 水產百科網
放在您冷凍庫裡, 不會產生冰箱味, 也不會汚染其它的食材. ** 不必事先退冰以保持鮮度**. 包裝袋不拆封, 直接丟到水中退冰10分鐘至軟化即可料理. 選購岩喜屋石首魚 ... Read More
糖醋小黃魚@ Rebeca的海鮮料理廚房 | 水產百科網
那天逛市場的時候,看到了現釣的小黃魚,好高興,買了二尾準備做糖醋小黃魚。 小黃魚可不是體型小的黃魚,也有人稱牠”帕頭仔”,和黃魚都是屬於石首魚科。 Read More
黃魚-食譜與做法共97 篇 | 水產百科網
黃魚料理怎麼做才好吃?這裡有97 篇超簡單家常食譜通通免費看!包括:乾燒黃魚, 黃魚蒸豆腐, 煎黃魚和紅稠魚, 洋蔥糖醋黃魚, 馬祖炸黃魚排佐酸辣綠蓉 ... Read More
鮸魚、黑喉、帕頭、春子和加網:石首魚科 | 水產百科網
2020年6月22日 — 雪菜大湯黃魚、鯗凍肉與鮸魚十吃:魚料理兵法之陸:黃魚、鮸魚、黑喉、帕頭、春子和加網:石首魚科(上). 2797. Read More
石首魚– 黃魚、鮸魚還有它們的親戚們@ 湧升海洋部落格 | 水產百科網
2013年12月17日 — 中型石首魚中有著一張大嘴俗稱 ” 三牙 ” 的紅牙. 則全部是野生捕撈,在台灣漁市場中偶爾看得到,數量原本就不多。 下圖:黑喉(黑口)及帕頭(白口). Read More
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【鮸魚Miichthys miiuy】石首魚 (Sciaenidae)
水產分類:台灣常見的大陸水產品圖說中文名稱:鮸魚學名:Miichthysmiiuy科別名稱:石首魚(Sciaenidae)命名學者:(Basilewsky)
【黑斑紅鱸Sciaenops ocellatus】石首魚科 (Sciaenidae)
水產分類:台灣常見的大陸水產品圖說中文名稱:黑斑紅鱸學名:Sciaenopsocellatus科別名稱:石首魚科(Sciaenidae)命名學者:(Linn...
【四絲馬鮁Eleutheronema tetradactylum】馬 (Polynemidae)
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水產分類:台灣常見的大陸水產品圖說中文名稱:白姑魚學名:Pennahiaargentata科別名稱:石首魚(Sciaenidae)命名學者:Houttuyn
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【大黃魚Larimichthys crocea】石首魚 (Sciaenidae)
水產分類:台灣常見的大陸水產品圖說中文名稱:大黃魚學名:Larimichthyscrocea科別名稱:石首魚(Sciaenidae)命名學者:(Richardson)