殺魚放血的方法@ eric8581 :: 痞客邦 | 水產百科網
因此施刀方法有兩種：一種是把刀尖伸進魚鰓，輕輕一用力，便斬斷魚頭上部附著在細脊骨上的動脈血管，這時我們只需雙手握著魚的頭和尾巴，微微用力將它彎曲， ...
因此施刀方法有兩種：一種是把刀尖伸進魚鰓，輕輕一用力，便斬斷魚頭上部附著在細脊骨上的動脈血管，這時我們只需雙手握著魚的頭和尾巴，微微用力將它彎曲， ...
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魚類料理--豬哥篇@ ~ninibear的釣魚部落格~ | 水產百科網
很多人都覺得豬哥腥臭無比，其實完全是魚貨保存及料理出了問題. 豬哥 ... 豬哥最好在活魚是先放血，我們是從頭尾各劃一刀，放完血後再打水冰（碎冰加海水）. Read More
億春2號-琵琶魚(黑豬哥) @ AD工作室BLOG | 水產百科網
黑豬哥.豬哥仔 最大體型:約60公分 棲息海域:台灣近海.礁區 琵琶魚主要食物海藻以及 ... 這樣就放血流程了,因為怕過於血腥的圖不敢貼,所以魚放血中的魚圖,我就沒貼 ... Read More
【試毒時間】鋸尾鯛‧ 豬哥 | 水產百科網
如果活體放血、不劃破腸道，生食的肉色、甜度、彈性都是高等級的表現 ... 魚種」 鋸尾鯛Prionurus scalprum 黑豬哥 ... Read More
三棘天狗鯛（黑豬哥） | 水產百科網
三棘天狗鯛（黑豬哥）. 1.6K views. 1. 0. Share. Save. Report. 陳永政. 219 subscribers ... Read More
魚的放血抽神經 | 水產百科網
一刀放血一針破神經魚肉保持嫩滑方法是先以長釘或刀破壞魚腦，讓魚來不及將痛楚或死亡的訊息傳至魚身，然後 ... Read More
[69jigging] 神經締魚之保鮮三步驟 | 水產百科網
活締的目的：讓剛捕獲的魚在活體下快速死亡...藉由拔除神經(就算魚死了，其肌肉神經組織仍然於魚身上運作)及放血 ... Read More
現撈新鮮黑豬哥魚！超強刀工料理五吃 | 水產百科網
推薦觀看...馬鈴薯起司鍋自製教學：https://youtu.be/kHoXJNOmc_0美味炸牛排定食自己做：https ... Read More
【看啥小魚可以吃】猶抱琵琶不見面：黑豬哥 | 水產百科網
2012年9月21日 — 和臭肚一樣，偏草食性的黑豬哥具有細長的消化道，死後腸道內未消化完畢的海藻會迅速發酵分解，產生濃烈的腥臭，必須就地去除鰓和內臟、放血 ... Read More
殺魚放血的方法@ eric8581 :: 痞客邦 | 水產百科網
因此施刀方法有兩種：一種是把刀尖伸進魚鰓，輕輕一用力，便斬斷魚頭上部附著在細脊骨上的動脈血管，這時我們只需雙手握著魚的頭和尾巴，微微用力將它彎曲， ... Read More
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【青葉鯛Glaucosoma hebraicum】青葉鯛 (Glaucosomatidae)
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