[問題] 蛤蜊被凍死還能吃嗎 | 水產百科網
2021年6月3日—最近網購一包蛤蜊煮了發現整包全部都沒有開(我煮很久,應該有20分鐘)但聞起來...蛤蜊沒開=不能吃煮的時候已死的蛤蜊=不能吃所以想請問大家凍死的蛤蜊還能吃嗎?...6F→yuenru:1~2顆壞了,會整個都臭掉~06/0316:56.
最近網購一包蛤蜊 煮了發現整包全部都沒有開(我煮很久,應該有20分鐘) 但聞起來沒有臭味 於是去問賣家 賣家回說因為最近宅配比較久 被凍死了 說凍死的蛤蜊會比較難開口 這樣是正常的 要我煮久一點 但我從小到大都認為 蛤蜊沒開=不能吃 煮的時候已死的蛤蜊=不能吃 所以想請問大家 凍死的蛤蜊還能吃嗎? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 59.115.45.229 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1622686266.A.7D5.html[1] ※ 編輯: swook (59.115.45.229 臺灣), 06/03/2021 10:17:041F→win200000200: 可以呀,我有時吃不完就是冷凍後沖水再煮 06/03 10:39
2F推oceanlovesky: 可以啊 確定不是放太久死掉的話我都照吃 06/03 12:06
3F推lena98906: 如果沒吐過沙會非常沙,吃的時候沙都在肉上(我曾經把 06/03 16:39
4F→lena98906: 蛤蜊丟進冷凍庫,想說可以延長保存期限) 06/03 16:39
5F推yuenru: 我也以為沒開口就是死了,就是壞了不能吃~~~ 06/03 16:56
6F→yuenru: 1~2顆壞了,會整個都臭掉~ 06/03 16:56
7F推mcy0326: 之前買宅配真空包,要冷藏結果不小心放成冷凍,照吃不誤 06/03 17:13
8F→mcy0326: ,口感稍差而已 06/03 17:13
9F推angechen: 蛤蜊要放久一點本來就要冰冷凍(洗乾淨吐好沙),而且冷 06/03 17:25
10F→angechen: 凍後他的繫帶肌腱會壞死,一煮就開才對(我記得啦,我等 06/03 17:26
11F→a...
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